1.發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)的必然性
特養(yǎng)是保證野生動物滿足人類需求的適宜途徑:由于各種原因,野生動物資源銳減,原來單純依靠野生動物提供的資源已不能滿足人類的需要,如麝香等名貴藥材以及一些供人們食用的野生動物,其惟一出路是人工養(yǎng)殖。
社會分工的必然結(jié)果:隨著社會的逐步地發(fā)展,要求分工越來越細,越來越專業(yè)。特種養(yǎng)殖的行業(yè),也必將逐漸的從傳統(tǒng)的副業(yè)、輔業(yè)中逐漸地脫離出來,而將發(fā)展成為一個獨立的產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖,必將逐漸地走向規(guī);⒓瘓F化、一體化和現(xiàn)代化。而相對比較弱小、并且覆蓋面很寬的特養(yǎng)業(yè),就需要很多的人員、單位來進行專業(yè)、深入、系統(tǒng)地從事和完善這個產(chǎn)業(yè)。特種養(yǎng)殖行業(yè)的蓬勃發(fā)展,也是社會發(fā)展的必然結(jié)果。
中國農(nóng)村目前適宜發(fā)展特養(yǎng):我們國家的人口眾多,并且農(nóng)業(yè)人口占到很大的比例。通過中國多年的改革開放以來,農(nóng)業(yè)人口的主要收入來源發(fā)生了巨大的變化。已經(jīng)逐漸從傳統(tǒng)的種植業(yè)為主的勞動、創(chuàng)收模式,逐漸的發(fā)展成為以種植業(yè)、畜牧業(yè)和外出務(wù)工為主的勞動、創(chuàng)收的模式。在畜牧業(yè)方面,傳統(tǒng)的大畜牧業(yè),主要以豬、雞、牛、羊、漁為主,隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展,很多的中國農(nóng)民已經(jīng)無法再從傳統(tǒng)的大畜牧生產(chǎn)中去獲取比較高額的回報了。而一些剛剛起步和一些甚至還沒有起步的特種養(yǎng)殖業(yè),具有投資小、規(guī)模小、飼養(yǎng)回報高等特點,就適合我國農(nóng)民發(fā)展。
特種養(yǎng)殖的前景廣闊:人類社會的不斷發(fā)展,人的生活水平逐漸地提高,對一些原來生活水平比較低的情況下,不敢想、不能奢望的潛在需求,現(xiàn)在的需求越來越強烈。而特養(yǎng)的終端產(chǎn)品,大部分都是為了滿足人們的這些特殊的需求的。比如食用為主的鮑魚、海參、小香豬、鴕鳥、孔雀、蛇等;以藥用為主的鹿茸、熊膽、蝎子、麝鼠等;以服飾、裝飾為主的貂皮大衣、狐貍毛條、貉子毛工藝品、絨類壁毯;觀賞用的金魚、藏獒、小寵物豬、蟈蟈等。隨著社會的持續(xù)發(fā)展,特種養(yǎng)殖行業(yè)的前景將更加的光明。
2.全面禁止非法野生動物交易
疫情爆發(fā)后,為了全面禁止和懲治非法野生動物交易行為,革除濫食野生動物的陋習,維護生物安全和生態(tài)安全,有效防范重大公共衛(wèi)生風險,國家及地方出臺了一系列政策決定,以加強對非法野生動物買賣、食用等的管控:
2020年1月26日,市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局聯(lián)合發(fā)布公告,決定至全國疫情解除期間,嚴禁任何形式的野生動物交易活動。隨后,國家衛(wèi)健委出臺工作方案,全面禁止野生動物交易;公安部下發(fā)緊急通知,嚴厲打擊涉及野生動物的違法犯罪活動。
2020年2月24日,十三屆全國人大常委會第十六次會議審議通過了《關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》(以下簡稱《決定》),自公布之日起施行。
這個《決定》也被稱為史上“最嚴禁野令”按照《決定》的要求,未來,我國將全面禁止食用國家保護的“有重要生態(tài)、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物。同時,列人畜禽遺傳資源目錄的動物,屬于家畜家禽,適用《中華人民共和國畜牧法》的規(guī)定。那么,《決定》出臺后,全面禁食野生動物需要注意把握好哪些界限?
首先,根據(jù)《決定》要求,畜禽遺傳資源目錄中的動物屬于家畜家禽,可以養(yǎng)殖食用。2014年原農(nóng)業(yè)部公布的《中國國家級畜禽遺傳資源保護名錄》中,確定八眉豬、巴馬香豬、馬身豬、槐豬、藍塘豬、藏豬等42個豬品種,大骨雞、白耳黃雞、仙居雞、絲羽烏骨雞、茶花雞、狼山雞、藏雞、矮腳雞、文昌雞、汶上蘆花雞、閩清毛腳雞、長順綠殼蛋雞等28個雞品種,攸縣麻鴨、建昌鴨、莆田黑鴨、縉云麻鴨、吉安紅毛鴨等10個鴨品種,四川白鵝、獅頭鵝、豁眼鵝、興國灰鵝、烏鬃鵝、鋼鵝、溆浦鵝等11個鵝品種,九龍牦牛、青海高原牦牛、甘南牦牛、獨龍牛、海子水牛、南陽牛、秦川牛、渤海黑牛、郟縣紅牛、德保矮馬、蒙古馬焉耆馬、關(guān)中驢、德州驢、新疆驢、阿拉善雙峰駝等34個牛馬駝品種,遼寧絨山羊、小尾寒羊、烏珠穆沁羊、西藏山羊、湖羊、雷州山羊、漢中綿羊、岷縣黑裘皮羊、蘇尼特羊、成都麻羊、大足黑山羊等27個羊品種,以及中蜂,東北黑蜂、新疆黑蜂、福建黃兔、四川白兔等其他品種為國家級畜禽遺傳資源保護品種。以上列入畜牧法規(guī)定的畜禽遺傳資源目錄的動物,也屬于家畜家禽.對其養(yǎng)殖利用包括食用等,適用畜牧法的規(guī)定進行管理,并進行嚴格檢疫。其次,魚類等水生野生動物不列人禁食范圍。捕榜魚類等天然漁業(yè)資源是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,也是國際通行做法,漁業(yè)法等已對此作了規(guī)范,根據(jù)各方面的一致意見,按照決定的有關(guān)規(guī)定,魚類等水生野生動物不列入禁食范圍。
關(guān)于特種養(yǎng)殖受到的沖擊以及后續(xù)政策疏導問題,在2020年3月12日的國新辦“決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅”新聞發(fā)布會上,國務(wù)院扶貧辦也給出了明確答復。表示《決定》生效后,有關(guān)部門正在制定詳細的目錄,盡快明確哪些不能養(yǎng)、哪些可以養(yǎng)。
3.疫情下特種養(yǎng)殖業(yè)面臨的形勢
雖然本次新冠肺炎疫情是否與特種養(yǎng)殖有關(guān)尚不能下定論,但是對特種養(yǎng)殖業(yè)形成的沖擊將是災(zāi)難性的。國家下一步將會對取締一切有潛在傳播致命病毒風險的食用性特種養(yǎng)殖,因此相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶要有心理預(yù)期。對于食用性特種養(yǎng)殖來說,此次疫情之后,迎來的不是春暖花開,而是嚴冬;而對于非食用的特種養(yǎng)殖,也會受此波及,需要走過一段艱難歲月。
疫情之后,特種養(yǎng)殖業(yè)因為其特殊用途,想要完全取締也不太可能,但行業(yè)的規(guī)范整改不可避免目前我國的特種養(yǎng)殖業(yè)尚不規(guī)范、不成熟,相關(guān)的法律法規(guī)、養(yǎng)殖資質(zhì)評定方案、行業(yè)標準甚至是野生動物的定義都還不夠明確。此次疫情過后,一些特種養(yǎng)殖業(yè)只有規(guī)范自己的生產(chǎn)、解決好攜帶病毒的后顧之憂才能再次被消費者認可,未來才能走得更遠。從國家層面來說,關(guān)于特種養(yǎng)殖方面的市場規(guī)范甚至法律法規(guī)都將會逐步開展,并同步對特種養(yǎng)殖行業(yè)進行規(guī)范,規(guī)范之后,特種養(yǎng)殖業(yè)將步人“市場有準人、養(yǎng)殖嚴標準、運營更規(guī)范”的良性、更健康的發(fā)展軌道。
4.特種養(yǎng)殖業(yè)細分發(fā)展方向
對于特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖發(fā)展前景的分析還是要以現(xiàn)狀入手,不同種類特種經(jīng)濟動物的發(fā)展現(xiàn)狀和前景可以說是千差萬別,在這種情況下,根據(jù)商用價值的不同,介紹一下特種養(yǎng)殖行業(yè)細分的發(fā)展方向。
一、藥用特種經(jīng)濟動物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀藥用特種經(jīng)濟動物有很多種,其中為大家熟知的有黑熊、鹿、麝、蝎子等,這些動物主要用于藥物研制、藥用產(chǎn)品開發(fā)等,黑熊養(yǎng)殖已有很長的歷史,整個熊膽供應(yīng)市場已明顯趨于飽和狀態(tài)。養(yǎng)殖規(guī)模的不同及取膽汁方法的不同致使很多黑熊養(yǎng)殖戶受到消費者和其他群眾的質(zhì)疑和攻擊。隨著群眾對動物認識和同情不斷深入,黑熊養(yǎng)殖審批越來越難。整體看,黑熊養(yǎng)殖目前的狀態(tài)是市場趨于飽和,但行業(yè)壁壘明顯,應(yīng)該向更加精準化的方向發(fā)展。與黑熊不同,鹿的養(yǎng)殖市場目前完全是過剩狀態(tài),因為鹿茸供大于求,價格也隨之下降,不管是梅花鹿還是馬鹿,作為鹿茸的供應(yīng)來源,其養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工等方式都已過于陳舊,無法適應(yīng)目前市場和消費者的需求,需要尋求新的增長空間。
二、肉用特種經(jīng)濟動物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀肉用特種經(jīng)濟動物最為大家熟知,近幾年最火熱的應(yīng)該是黑豬,各種禽類、水產(chǎn)類也主要是作為食用動物進行養(yǎng)殖的。目前看,黑豬養(yǎng)殖比較混亂,特別與豬肉價格、地域及消費者消費理念有很大關(guān)系。在很多旅游城市的野豬肉在餐桌上就是供不應(yīng)求的狀態(tài),但在一些欠發(fā)達地區(qū)野豬肉無人問津,消費者寧愿買普通豬肉也不愿意買價格相差無幾的野豬肉。而且,整個養(yǎng)殖現(xiàn)狀非常復雜,很多養(yǎng)殖戶都是小規(guī)模養(yǎng)殖,在產(chǎn)銷方面存在很大劣勢,很難以合適的價格出售,導致整個市場比較混亂。但因為野豬肉的營養(yǎng)價值高,市場需求大,還存在很大的發(fā)展空間,可以進一步探索。
三、皮毛用特種經(jīng)濟動物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀皮毛用的特種經(jīng)濟動物目前在市場上需求還是很大,但因為現(xiàn)在消費風氣抵制皮草等現(xiàn)象,相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)受到一定程度的沖擊。如貂皮大衣、狐貍毛領(lǐng)等原來廣受消費者歡迎且售價較高的皮毛類產(chǎn)品,目前銷量已大大減少,而且因為其在中國已有五十多年的養(yǎng)殖歷史,發(fā)展較為成熟,市場也趨于飽和,很難從目前的養(yǎng)殖品種中有所突破。最好的養(yǎng)殖思路還是尋求新的物種,開發(fā)新的消費者需求,實行藍海戰(zhàn)略。只有這樣才能在皮毛用特種經(jīng)濟作物養(yǎng)殖中求得新的生機。
四、觀賞用特種經(jīng)濟動物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀倉鼠是廣受消費者歡迎的觀賞用特種經(jīng)濟動物品種,與之相似的還有一些犬科和貓科動物。觀賞性寵物和市場消費風氣有很大關(guān)系。如果消費者喜歡,其市場價值就會被炒得很高,但如果消費者不再喜歡,其價格就會暴跌,這對養(yǎng)殖戶也是很大的挑戰(zhàn)。如在15年前養(yǎng)殖市場上曾經(jīng)風靡一時的白貂,從原本上萬元一只的價格,僅僅幾個月就跌到3000元,這對養(yǎng)殖戶存在很大的挑戰(zhàn),價格波動及市場供求關(guān)系直接影響?zhàn)B殖戶的利潤。
本公司出品的研究報告首先介紹了中國特種養(yǎng)殖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、特種養(yǎng)殖行業(yè)整體運行態(tài)勢等,接著分析了中國特種養(yǎng)殖行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀,然后介紹了特種養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭格局。隨后,報告對特種養(yǎng)殖行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國特種養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對特種養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國特種養(yǎng)殖行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等特種養(yǎng)殖。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計特種養(yǎng)殖及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測特種養(yǎng)殖。