預(yù)調(diào)雞尾酒，簡稱RTD，是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒等為酒基，加入橙、檸檬、蘋果等果汁調(diào)配而成的低酒類飲料酒，屬于果味酒飲料的一類。目前市面上常見的預(yù)調(diào)雞尾酒品類包括莫吉托、金湯力、馬天尼、長島冰茶等。
　　預(yù)調(diào)雞尾酒屬于新型行業(yè)之一，在我國發(fā)展歷史較短，但其憑借著口感良好、口味豐富、低酒精度等特性，一經(jīng)上市就獲得了廣大消費(fèi)者青睞。經(jīng)過近些年的探索、培育、營銷，我國預(yù)調(diào)雞尾酒市場持續(xù)火熱。2021年我國預(yù)調(diào)雞尾酒市場規(guī)模已達(dá)47.3億元，同比增長37.4%，目前我國預(yù)調(diào)雞尾酒市場正處于下沉擴(kuò)張時期。
　　從用戶畫像來看，在年齡分布方面，目前我國預(yù)調(diào)雞尾酒市場消費(fèi)主力軍為18-30歲的青年群體，此類群體消費(fèi)規(guī)模占比國內(nèi)市場總規(guī)模約85%；在地區(qū)分布方面，國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒消費(fèi)市場主要集中在沿海一、二線城市與內(nèi)陸一線城市，在三、四線等低線城市市場滲透率還比較低。未來國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒在非青年群體消費(fèi)市場與低線城市消費(fèi)市場仍有巨大增量空間，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
　　同時，未來在國民健康意識不斷加強(qiáng)以及消費(fèi)需求不斷升級背景下，低度酒或?qū)⒊蔀槲覈�酒類飲品最大消費(fèi)市場，而預(yù)調(diào)雞尾酒作為低度酒熱銷品類之一，其市場發(fā)展空間廣闊。
　　從市場格局來看，當(dāng)前布局我國預(yù)調(diào)雞尾酒市場的企業(yè)主要有百潤股份、一杯起餐飲、日本三得利、美國百富門、古巴百加得、新西蘭唯樂屋、加拿大百威等，企業(yè)數(shù)量較多。現(xiàn)階段，國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒市場由百潤股份占據(jù)絕對龍頭地位，行業(yè)集中度較高。
　　預(yù)調(diào)雞尾酒作為一類風(fēng)味獨(dú)特、口感純正的酒類飲料產(chǎn)品，當(dāng)前在國民健康意識不斷加強(qiáng)以及“悅己”經(jīng)濟(jì)不斷崛起背景下，其市場持續(xù)火熱，行業(yè)展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿�。但與此同時，當(dāng)前國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)發(fā)展還面臨著同質(zhì)化問題嚴(yán)重、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等困境。
　　為突破發(fā)展困境，未來國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒企業(yè)還需跟隨消費(fèi)需求從創(chuàng)新產(chǎn)品口味、產(chǎn)品理念、營銷方式等多方面入手，加大產(chǎn)品創(chuàng)新以解決產(chǎn)品同質(zhì)化問題；國內(nèi)有關(guān)部門還需加大市場監(jiān)管力度與完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促使行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范、有序，從而解決行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、市場混亂問題。目前國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，未來還需多方主體共同努力打破發(fā)展困境。