海藻低聚糖，又稱海藻寡糖，指從海藻中提取而來，由少數(shù)幾個單糖分子通過糖苷鍵連接而成的低聚糖。海藻低聚糖具有聚合程度較低、分子量較小、熱量低、生物活性高、抗氧化性好等優(yōu)勢，在食品加工、醫(yī)藥制造、保健品加工、化妝品制造等眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
   海藻低聚糖主要來源于海藻植物，包括綠藻、褐藻、紅藻等。海藻具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單、生長速度快等特點，主要生長于江河、溪流、海洋、湖泊等水域中。我國為海藻養(yǎng)殖大國，主產(chǎn)區(qū)包括遼寧、福建、山東、海南以及廣東等地。據(jù)《2023中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年我國藻類養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到271.4萬噸。原材料供應(yīng)充足將為我國海藻低聚糖行業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
有機(jī)合成法、堿提取法、氧化降解法和酸降解法等為海藻低聚糖主要制備方法。近年來，伴隨研究深入，我國海藻低聚糖相關(guān)專利數(shù)量不斷增加，主要包括《一種海藻低聚糖及其制備方法和在抗輻射藥物中的應(yīng)用》、《海藻低聚糖在制備抗禽白血病病毒制劑中的應(yīng)用》、《一種抗心律失常新物質(zhì)——海藻CPG低聚糖》等。在此背景下，我國海藻低聚糖行業(yè)發(fā)展速度將進(jìn)一步加快。
海藻低聚糖具備生物活性，在食品加工、醫(yī)藥制造、保健品加工、化妝品制造等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。在食品加工領(lǐng)域，海藻低聚糖作為食品添加劑，可用于改善果汁、咖啡以及烘焙食品的口感；在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，其具有抗病毒、抗炎、抗氧化等作用，可用于制造促消化類藥物；在化妝品領(lǐng)域，其可用于制造保濕面霜以及乳液等。
    我國海藻低聚糖市場主要參與者包括中科綠帥、藍(lán)寶海洋生物、博智匯力生物、萍聚生物、金泰源海洋等。中科綠帥專注于海藻低聚糖的研發(fā)及生產(chǎn)，已獲得多項相關(guān)專利，產(chǎn)品銷量位居我國行業(yè)領(lǐng)先。預(yù)計未來一段時間，隨著技術(shù)進(jìn)步，我國海藻低聚糖行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。
受益于原材料供應(yīng)充足以及技術(shù)進(jìn)步，我國海藻低聚糖產(chǎn)量及質(zhì)量不斷提升。海藻低聚糖作為一種功能性低聚糖，在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。未來伴隨下游行業(yè)發(fā)展速度加快，我國海藻低聚糖市場空間將進(jìn)一步擴(kuò)展。