鼠李糖脂，指由銅綠假單胞菌、伯克氏菌等微生物產(chǎn)生的天然生物表面活性劑。鼠李糖脂的分子結構由鼠李糖與脂肪酸鏈通過糖苷鍵連接形成，具備獨特理化性質(zhì)，在農(nóng)業(yè)、日化用品、環(huán)境保護、醫(yī)藥制造、食品加工以及石油化工等眾多領域應用廣泛。
   鼠李糖脂主要制備方法包括生物合成法、微生物發(fā)酵法以及化學合成法三種。微生物發(fā)酵法為鼠李糖脂主流制備方法，該法具備原材料易得、生產(chǎn)成本低、反應條件溫和等優(yōu)勢，適合進行連續(xù)化生產(chǎn)，但其對菌種純度以及發(fā)酵條件有極高要求。目前，我國企業(yè)及科研機構正在加大對于微生物發(fā)酵法制備鼠李糖脂工藝的研究，已取得眾多新進展。
   鼠李糖脂作為天然生物表面活性劑，具備乳化性、抗菌性、表面活性、環(huán)境友好性以及抗炎性，在眾多領域應用廣泛。在農(nóng)業(yè)領域，鼠李糖脂可用作生物農(nóng)藥增效劑以及生物肥料增效劑，能有效刺激農(nóng)作物生長、提升農(nóng)藥浸透性；在日化用品領域，其作為生物表面活性劑，其可用于制造洗發(fā)露、肥皂以及沐浴露等；在環(huán)境保護領域，其能夠降低重金屬污染，在水處理場景需求旺盛；在醫(yī)藥領域，其可用于治療皮膚疾病。
   全球鼠李糖脂市場主要參與者包括德國贏創(chuàng)工業(yè)集團（Evonik）、美國AGAE公司等。贏創(chuàng)為全球較早布局鼠李糖脂行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)賽道的企業(yè)，目前已在斯洛伐克建成全球首座鼠李糖脂規(guī)�；�生產(chǎn)工廠。在本土方面，隨著行業(yè)景氣度提升，我國鼠李糖脂市場參與者數(shù)量不斷增長，主要包括伯酷生物、萬華化學、湖南新合新以及億恒新能源等。
   億恒新能源是一家新能源企業(yè)，2024年上半年投資10萬元建設年產(chǎn)3萬噸合成生物產(chǎn)業(yè)鏈項目，達產(chǎn)后其鼠李糖脂年產(chǎn)能將達到1.5萬噸。未來伴隨本土企業(yè)持續(xù)發(fā)力，我國鼠李糖脂產(chǎn)能將進一步擴張，產(chǎn)量將持續(xù)增長。
   鼠李糖脂作為一種生物表面活性劑，在眾多領域需求旺盛。未來伴隨下游行業(yè)景氣度提升，我國鼠李糖脂市場空間將得到進一步擴展。與海外發(fā)達國家相比，我國鼠李糖脂行業(yè)起步較晚，但發(fā)展勢頭迅猛。目前，我國已有多家企業(yè)布局鼠李糖脂產(chǎn)能建設，未來伴隨技術進步，其行業(yè)發(fā)展速度將進一步加快。