茶油作為一個具有很高營養(yǎng)價值的油類產(chǎn)品，在世界享有“東方橄欖油”的美稱，但是就現(xiàn)階段中國市場而言，由于受收入水平和消費意識形態(tài)的客觀影響，其受眾面受到很大制約，仍然處于成長初期，部分行業(yè)前行者在這個行業(yè)中已取得較好成績，作為一個區(qū)域性地方品牌，如何擺脫品牌自身的桎梏，迅速完成前期積累，形成銷量優(yōu)勢，將是行業(yè)內(nèi)眾多品牌正在不斷探索的課題。縱觀整體茶油市場，根據(jù)其油茶產(chǎn)地，大致分為江西系、浙江系、安徽系、廣西系、湖南系這5大產(chǎn)品生產(chǎn)帶，七種以江西系和湖南系表現(xiàn)最為強勁，其他三系均在積極籌備，試圖尋求突破。由于自身產(chǎn)品功能的同質化現(xiàn)象明顯�，F(xiàn)階段的茶油市場競爭并不充分，油產(chǎn)品市場仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對消費者進行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場突破的合適路徑，但基本是采取仍然是大通路銷售的模式，部分品牌也開始不斷在公關團購領域進行嘗試，但總體效果均不太理想，那么作為新興行業(yè)產(chǎn)品，在其價值和價格這一等量不被消費者認可的今天，由于消費者對價格的敏感和對產(chǎn)品的陌生，傳統(tǒng)通路市場和現(xiàn)階段興起的超市業(yè)態(tài)，顯然不眾多茶油品牌理想的選擇。那么如何結合品牌現(xiàn)狀，尋找找市場突破口，在行業(yè)還不太成熟的今天迅速建立品牌在目標消費者心目中的地位，培養(yǎng)出一批品牌擁護者，將是眾多茶油企業(yè)面臨的一大考驗。

茶油行業(yè)，是一個新興的行業(yè)，也是一個前程似錦的行業(yè)，但是其成長成熟的道路并不平坦，從大的環(huán)境來說，整個茶油市場需要業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)共同投入資源，來將這一塊的蛋糕不斷做大，加快健康消費的進程，從局部來說，為了能在將來的市場競爭中占據(jù)一席之地，乃至更好，那么各茶油企業(yè)從現(xiàn)在開始，就需要著手準備，對自身的品牌進行整理，使自己具備良好的立足之地，在眾多競爭對手林立的環(huán)境中突破重重的桎梏，最終才能奔向光明的愿景。我國的油茶種植面積大約為4531萬畝，年產(chǎn)茶油約24-27萬多噸，年產(chǎn)值約111億元。國家目前正在制定一個規(guī)劃，想通過10-20年的時間，將油茶面積擴大到6000多萬畝，年產(chǎn)油達到300多萬噸，產(chǎn)值達到1000億元。根據(jù)這一計劃，相當于產(chǎn)量要增加到15倍，產(chǎn)值也要增加到10倍，從而使得茶油的產(chǎn)量占到國內(nèi)食用油產(chǎn)量的15%。到2020年，中國山茶油產(chǎn)業(yè)將滿足全面建成小康社會的需求，建成一個科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型中國山茶油產(chǎn)業(yè)，也必將在世界上引起更多的關注和重視，也必將與橄欖油并駕齊驅于世界高端油脂行列之首。未來幾年，由于人均可支配收入提高，加上全球人口增長，將會對全球植物油消費貢獻14%的增幅。未來幾年的中國油脂市場，由于我國人均植物油占有量仍低于世界平均水平，預計未來植物油消費將繼續(xù)保持高速增長。