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報告簡介
弘博報告網(wǎng)最新推出了《2014-2020年中國白酒市場競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。此報告描述了白酒行業(yè)市場發(fā)展的環(huán)境，在深入分析以白酒行業(yè)為載體的業(yè)務(wù)需求及應(yīng)用的基礎(chǔ)上，憑借多年來在白酒行業(yè)領(lǐng)域成熟經(jīng)驗，從戰(zhàn)略的高度對白酒行業(yè)市場未來的商業(yè)模式發(fā)展前景及發(fā)展部署策略提出了真知灼見。 PS：本報告將保持時實更新，為企業(yè)提供最新資訊，使企業(yè)能及時把握局勢的發(fā)展，及時調(diào)整應(yīng)對策略。
報告目錄
2014-2020年中國白酒市場競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告
第一章 中國白酒行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)的分類與特性 1
一、白酒的分類 1
二、白酒香型介紹 2
三、白酒行業(yè)的特征 3
第二節(jié) 白酒的其他知識 4
一、白酒的度及其測定方法 4
二、白酒的勾兌和調(diào)味 5
三、白酒的各種成分 6
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 7
一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 7
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 8
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 8
四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 12
五、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化 13
第二章 中國白酒行業(yè)運行情況分析 18
第一節(jié) 中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 18
一、中國酒精飲品市場 18
二、中國烈酒消費分析 20
三、中國烈酒市場分析 21
四、中國烈酒高端市場分析 24
五、中國白酒細(xì)分市場分析 24
六、中國不同香型白酒市場分析 30
第二節(jié) 2011年中國白酒行業(yè)運行情況分析 31
一、2011年中國白酒行業(yè)運行情況 31
二、2011年中國白酒行業(yè)規(guī)模分析 34
三、2011年中國白酒行業(yè)資本勞動密集度 34
四、2011年中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況 35
五、2011年中國白酒行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu) 36
六、2011年中國白酒行業(yè)盈利情況 37
七、2011年中國白酒行業(yè)行業(yè)運營績效 38
第三節(jié) 2012年中國白酒行業(yè)運行情況分析 43
一、2012年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 43
二、2012年我國白酒行業(yè)盈利情況分析 44
三、2012年我國白酒行業(yè)價格情況分析 46
四、2012年我國白酒上市公司經(jīng)營情況分析 47
第四節(jié) 2013年中國白酒行業(yè)運行情況分析 51
一、2013年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 51
二、2013年我國白酒行業(yè)盈利情況分析 52
三、2013年我國白酒上市公司經(jīng)營情況分析 56
第五節(jié) 2011-2013年白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 62
一、2011年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析 62
二、2012年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析 63
三、2013年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析 64
第六節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題 65
一、中國白酒企業(yè)六大硬傷 65
二、2013年中國白酒行業(yè)發(fā)展存在的問題 67
三、中國白酒行業(yè)自身的問題 70
四、中國白酒行業(yè)的發(fā)展對策 71
五、中國白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略 73
第三章 2012-2013年中國白酒制造業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)分析 77
第一節(jié) 2013-2013年全國白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 77
一、2012年全國白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 77
二、2013年全國白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 78
第二節(jié) 2012-2013年全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 79
一、2012年全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 79
二、2013年全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 85
第三節(jié) 2012-2013年全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 90
一、2012年全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 90
二、2013年全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 96
第四節(jié) 2012-2013年全國及中國各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 101
一、2012年全國及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 101
二、2013年全國及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 104
第五節(jié) 2012-2013年全國及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 107
一、2012年全國及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 107
二、2013年全國及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 111
第四章 中國白酒市場分析 116
第一節(jié) 中國白酒市場狀況分析 116
一、2013年中國白酒市場結(jié)構(gòu) 116
二、2013年白酒市場漲價情況分析 118
三、2013年中國白酒出口市場分析 119
四、2013年塑化劑事件對白酒行業(yè)的影響 121
第二節(jié) 高端白酒市場分析及預(yù)測 123
一、高端白酒的消費特征 123
二、2013高檔白酒市場分析 127
第三節(jié) 中檔白酒市場分析 128
一、中檔酒將成激烈爭奪領(lǐng)域 128
二、中檔酒市場發(fā)展特點分析 129
三、2013年中檔白酒發(fā)展進(jìn)快車道 130
四、中檔酒或成未來白酒發(fā)展主力 131
第四節(jié) 白酒團購市場分析 131
一、白酒團購模式 131
二、白酒團購模式進(jìn)程 133
三、白酒團購未來展望 143
第五節(jié) 中國白酒終端市場的運作解析 149
一、產(chǎn)品選擇和客戶管理 149
二、公關(guān)和培訓(xùn) 151
三、促銷和服務(wù)客戶 153
四、激勵政策和物流管理 154
五、理貨管理和回款管理 156
第六節(jié) 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象 157
一、濃香型白酒占據(jù)較大市場份額 157
二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化 158
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇 158
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 159
五、白酒市場發(fā)展方向與消費需求脫節(jié) 159
第五章 中國白酒分區(qū)域市場分析 160
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場 160
一、華北市場概述 160
二、北京白酒市場 160
三、天津白酒市場 163
四、河北白酒市場 164
五、山西白酒市場 167
六、內(nèi)蒙古白酒市場 168
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場 169
一、華東地區(qū)市場概述 169
二、上海白酒市場 169
三、山東白酒市場 170
四、江蘇白酒市場 172
五、浙江白酒市場 174
六、安徽白酒市場 176
七、江西白酒市場 184
八、福建白酒市場 187
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場 188
一、華南市場概述 188
二、廣東白酒市場 189
三、廣西白酒市場 191
四、海南白酒市場 192
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場 196
一、華中市場概述 196
二、河南白酒市場 196
三、湖南白酒市場 199
四、湖北白酒市場 200
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場 201
一、東北地區(qū)概述 201
二、黑龍江白酒市場 201
三、吉林白酒市場 201
四、遼寧白酒市場 203
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場 205
一、西北地區(qū)市場概述 205
二、陜西白酒市場 206
三、甘肅白酒市場 212
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場 213
一、西南市場概述 213
二、四川白酒市場 213
三、重慶白酒市場 214
四、貴州白酒市場 215
五、云南白酒市場 218
第六章 白酒消費者分析 219
第一節(jié) 白酒消費需求分析 219
一、白酒消費主流及趨勢分析 219
二、現(xiàn)階段我國高端白酒消費特點 221
三、2013年我國白酒市場銷量分析 222
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析 223
第二節(jié) 白酒消費者購買行為分析 228
一、白酒消費者購買行為類型分析 228
二、白酒消費者購買動機分析 228
三、白酒消費者購買方式分析 229
四、白酒消費者購買目分析 230
五、白酒消費者對廣告促銷的態(tài)度分析 230
第三節(jié) “80后”白酒消費群體分析 231
一、“80后”未來的主流消費群體 231
二、“80后”群體的消費特征分析 231
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 232
第四節(jié) 白酒消費行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示 233
一、白酒消費行為特點 234
二、白酒消費行為的價值體現(xiàn) 235
三、白酒消費行為價值體現(xiàn)的營銷啟示 236
第七章 白酒營銷策略分析 238
第一節(jié) 2013年白酒的需求特質(zhì)與渠道 238
一、2013年白酒的需求特質(zhì) 238
二、需求特質(zhì)影響下的白酒營銷模式、渠道方式 240
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 247
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析 249
一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢 249
二、中國白酒營銷的四種形式 252
三、白酒營銷的分層化趨勢 255
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析 259
一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 259
二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展 261
三、2013年地方白酒企業(yè)借道電商突圍謀全國擴張 261
四、白酒電商化大勢所趨 263
第四節(jié) 白酒營銷策略分析 264
一、白酒營銷規(guī)律分析 264
二、白酒淡季營銷策略分析 269
三、白酒企業(yè)促銷攻略 270
四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略 272
五、白酒價格營銷策略分析 276
六、高端白酒招商策略 281
第五節(jié) 白酒廣告策略分析 283
第六節(jié) 中國白酒市場的分層化營銷分析 288
一、分層營銷終結(jié)盤中盤模式 288
二、高檔酒營銷產(chǎn)地化 289
三、低檔酒營銷大市場化 290
四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場化營銷 291
第八章 白酒行業(yè)競爭狀況分析 293
第一節(jié) 白酒市場競爭特點 293
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 293
二、渠道價值仍然不可低估 293
三、餐飲終端是酒類產(chǎn)品的競爭焦點 294
四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主 294
五、地域市場品牌仍占消費主流 294
六、商務(wù)用酒的消費比例 295
第二節(jié) 2013年白酒行業(yè)競爭格局 295
一、中國白酒行業(yè)新競爭格局 295
二、濃香型高端白酒競爭格局 297
三、2013年白酒行業(yè)并購整合“提速” 300
四、2013年市場壓力加速行業(yè)洗牌 301
五、2013年中國白酒借勢進(jìn)軍國際市場 303
六、未來5年中國白酒市場競爭加劇 304
第三節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 305
一、品牌格局 305
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 306
三、品牌發(fā)展趨勢 308
第四節(jié) 業(yè)外資本積極涌入白酒市場分析 309
一、2012年業(yè)外資本積極涌入 309
二、2013年外資涌入白酒區(qū)域品牌迅速崛起 310
三、2013年中國白酒業(yè)發(fā)展路徑生變 312
四、2013年業(yè)外資本挺入白酒業(yè)三大路徑 313
第五節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析 316
一、中國白酒主流趨勢的預(yù)判 316
二、品牌決定未來格局 318
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素 323
第九章 白酒替代品行業(yè)競爭分析 329
第一節(jié) 啤酒行業(yè) 329
一、2012年全球啤酒銷量分析 329
二、2012年我國啤酒產(chǎn)量分析 329
三、2013年我國啤酒產(chǎn)量分析 331
四、2013年中國啤酒行業(yè)運行分析 332
第二節(jié) 葡萄酒行業(yè) 335
一、2012年中國葡萄酒產(chǎn)量 335
二、2012年中國葡萄酒消費量 336
三、2013年我國葡萄酒產(chǎn)量分析 337
四、2013年中國葡萄酒行業(yè)運行分析 338
五、2013年白酒企業(yè)紛紛布局葡萄酒版圖 343
第三節(jié) 黃酒行業(yè) 344
一、2012年黃酒行業(yè)發(fā)展分析 344
二、2013年中國黃酒行業(yè)展望 348
第四節(jié) 保健酒行業(yè) 349
一、保健酒發(fā)展分析 349
二、中國保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢 351
第五節(jié) 烈性洋酒在中國的發(fā)展 353
一、2012年國人境外消費洋酒情況 353
二、高端洋酒品牌的中國式營銷 353
第十章 中國白酒重點企業(yè)分析 355
第一節(jié) 五糧液 355
一、公司概況 355
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 357
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 357
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 358
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 361
第二節(jié) 貴州茅臺 361
一、公司概況 361
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 362
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 362
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 363
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 365
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 366
一、公司概況 366
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 367
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 367
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 368
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 370
第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 371
一、公司概況 371
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 372
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 372
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 373
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 375
第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 377
一、公司概況 377
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 379
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 379
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 380
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 382
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 383
一、公司概況 383
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 384
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 384
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 385
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 387
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 388
一、公司概況 388
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 389
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 389
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 390
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 393
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 393
一、公司概況 393
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 394
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 394
四、2010-2013年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 395
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 397
第九節(jié) 湖北稻花香集團 400
一、公司概況 400
二、“十一五”跨越發(fā)展紀(jì)實 400
三、2012年稻花香經(jīng)營情況分析 404
四、2013年稻花香經(jīng)營情況分析 405
第十節(jié) 四川劍南春集團有限責(zé)任公司 406
一、公司概況 406
二、2012年劍南春原酒生產(chǎn)能力恢復(fù)震前水平 406
三、2013年劍南春經(jīng)營策略分析 407
第十一章 中國白酒中小企業(yè)發(fā)展分析 410
第一節(jié) 中小品牌白酒面臨的問題 410
一、資金短缺 410
二、融資能力低 410
三、市場競爭力低 410
四、人才短缺 411
五、做品牌與銷量的“夾縫生存困惑” 411
六、市場狹窄 412
第二節(jié) 中小白酒企業(yè)的競爭定位 412
一、基于地緣優(yōu)勢上的盤整 412
二、基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢 413
三、基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位 413
四、基礎(chǔ)促銷創(chuàng)新上的差異 414
五、基于品牌傳播上的突破 415
第三節(jié) 2013年中小品牌白酒突圍之道 416
一、區(qū)域搶跑 416
二、市場卡位 417
三、差異領(lǐng)先 419
四、資源聚焦 420
第四節(jié) 招商性中小企業(yè)攻略 424
一、招商性中小企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸 424
二、招商性中小企業(yè)成功方略 425
第十二章 2014-2020年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析 426
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析與預(yù)測 426
一、宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析 426
二、2013年宏觀環(huán)境對白酒市場的影響分析 433
三、2012-2015年我國經(jīng)濟前景分析與預(yù)測 434
第二節(jié) 2014年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測 439
一、2014年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 439
二、2014年中國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 440
第三節(jié) 2014-2020年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 441
一、2014-2020年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 441
二、2014-2020年我國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 445
三、白酒產(chǎn)業(yè)園是白酒行業(yè)的未來趨勢 448
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測 449
一、一線超高端白酒“十二五”生存環(huán)境無虞 449
二、高檔白酒終端需求預(yù)測模型 449
三、2014年高檔白酒及茅臺終端需求測算 453
第五節(jié) 未來高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 457
一、高端白酒消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 457
二、超高端陣營增速加快 457
三、高端陣營穩(wěn)步擴 458
四、次高端陣營較快速發(fā)展 458
五、高端白酒正在從“品牌梯隊模式向“多香并立模式轉(zhuǎn)型 459
第十三章 2014-2020年中國白酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 460
第一節(jié) 中國白酒包裝現(xiàn)狀分析 460
一、白酒包裝現(xiàn)狀 460
二、白酒的包裝與設(shè)計 462
三、白酒包裝的理性回歸 464
四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用 466
第二節(jié) 白酒包裝發(fā)展策略 467
一、白酒包裝設(shè)計需個性化發(fā)展 467
二、白酒包裝需要推陳出新 468
三、白酒包裝如何打出品牌 469
四、白酒包裝應(yīng)該以實用為風(fēng)向標(biāo) 471
第三節(jié) 白酒包裝發(fā)展趨勢 473
一、追求高檔化 473
二、崇尚個性化 473
三、包裝材料的變化 474
四、包裝色調(diào)上的變化 475
五、容量上的變化 476
第十四章 2014-2020年中國白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 444
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 477
第二節(jié) 白酒企業(yè)的利潤點 478
一、高端市場的利潤點 478
二、終端渠道的利潤點 479
三、酒文化的利潤點 479
四、品牌是實在的利潤點 480
第三節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略 480
一、品牌規(guī)劃策略 480
二、市場規(guī)劃策略 482
三、招商啟動策略 483
四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題 485
第四節(jié) 白酒海外市場攻略 486
一、區(qū)域的選擇 486
二、模式的選擇 487
三、時機與方式的選擇 487
第五節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素 488
一、戰(zhàn)略企圖 488
二、聲譽產(chǎn)品 488
三、市場板塊 489
四、團隊整合 490
五、資源匹配度 490
圖表目錄
圖表：2011年白酒行業(yè)主要指標(biāo) 9
圖表：2011年重點省份白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)指標(biāo)占比情況(%) 9
圖表：2011年白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)各項指標(biāo)占比情況(%) 9
圖表：2011年不同控股類型規(guī)模以上白酒企業(yè)各項指標(biāo)占比情況(%) 10
圖表：現(xiàn)階段白酒行業(yè)的8 個特點 11
圖表：2012年各國酒精飲品零售市場規(guī)模及過去十年年均增速 18
圖表：2012年世界人均純酒精消費量 19
圖表：2012年世界人均酒精消費額對比人均GDP 19
圖表：2012年各國烈酒零售市場規(guī)模及過去十年增速 20
圖表：2012年各國酒精飲品零售額細(xì)分 21
圖表：2002-2016年白酒銷售額同比增長率 22
圖表：2002-2016年白酒平均售價同比增長率 22
圖表：2002-2016年白酒銷量同比增長率 23
圖表：1997-2012年白酒國內(nèi)各酒精飲品占比變化 23
圖表：1999-2012年白酒國內(nèi)主要白酒生產(chǎn)商市場份額(以出廠價計算) 24
圖表：1997-2012年白酒中國白酒市場細(xì)分變化(以銷量計) 25
圖表：1997-2012年中國白酒市場細(xì)分變化(以銷售額計) 26
圖表：1998-2012年中國白酒細(xì)分市場銷量變化 27
圖表：1998-2012年中國白酒細(xì)分市場銷售額變化 27
圖表：2002-2012年中國高端白酒細(xì)分市場銷量占有率情況 28
圖表：2002-2012年中國中高端白酒細(xì)分市場銷量占有率情況 29
圖表：2002-2012年中國低端白酒市場銷量占有率情況 29
圖表：2002-2012年中國中低端白酒細(xì)分市場銷量占有率情況 30
圖表：不同香型白酒工藝比較 31
圖表：2011年1-11月白酒制造主營業(yè)務(wù)收入及利潤總額 33
圖表：2011年1-11月白酒制造工業(yè)銷售產(chǎn)值 33
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況 34
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)資本勞動密集度情況 35
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)產(chǎn)銷情況 36
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)成本費用情況 37
圖表：2011年1～11月白酒制造業(yè)成本費用結(jié)構(gòu) 37
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)盈利情況 38
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)成長能力 39
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)盈利能力 40
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)償債能力 41
圖表：2008-2011年白酒制造業(yè)經(jīng)營能力 42
圖表：2008-2011年我國白酒月度產(chǎn)量及同比增長情況 42
圖表：2001-2012年白酒產(chǎn)量及同比增速（萬千升%） 43
圖表：2011-2012年白酒單月產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 44
圖表：2011-2012年白酒累計產(chǎn)量及同比增速（萬千升%） 44
圖表：2002-2012年白酒行業(yè)收入、利潤增長率走勢 45
圖表：2002-2012年來白酒行業(yè)毛利率、利潤率、費用率 45
圖表：2011-2012年白酒行業(yè)分省收入、利潤增長及毛利率（按收入占比降序） 46
圖表：2001年8月-2012年8月貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖主要白酒產(chǎn)品出廠價格變動 47
圖表：2012年主要白酒上市公司收入、利潤及毛利率情況 49
圖表：2012年白酒和啤酒上市公司營業(yè)收入增速加速家數(shù)最多 50
圖表：2012年白酒上市公司凈利潤增速加速家數(shù)最多 50
圖表：2012年白酒、葡萄酒和乳品上市公司毛利率環(huán)比提升家數(shù)最多 51
圖表：2012-2013年10月白酒單月產(chǎn)量及同比增速（萬千升%） 52
圖表：2012-2013年10月白酒累計產(chǎn)量及同比增速（萬千升%） 52
圖表：2012-2013年白酒單月產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 53
圖表：2012-2013年白酒累計產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 54
圖表：2012-2013年白酒累計收入及同比增速（億元 %） 54
圖表：2012-2013年白酒累計利潤及同比增速（億元 %） 55
圖表：2008-2013年白酒噸酒收入及同比增速（萬元噸 %） 55
圖表：2008-2013年白酒毛利率和營業(yè)利潤率（%） 56
圖表：2005-2013年白酒上市公司整體收入和凈利潤增速（%） 57
圖表：2005-2013年白酒上市公司毛利率、銷售費用率和凈利率（%） 57
圖表：2012-2013年白酒三季報情況 58
圖表：2012-2013年白酒單季營業(yè)收入增速（單位：%） 58
圖表：2012-2013年白酒單季凈利潤增速（單位：%） 59
圖表：2012-2013年白酒三季報情況 59
圖表：2012-2013年白酒預(yù)收賬款（單位：億元） 60
圖表：2012-2013年一線白酒零售價格跟蹤（單位：元） 61
圖表：2013年白酒重點公司三季報概述 61
圖表：2011年1-12月份全國及各省市白酒產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計 62
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 63
圖表：2013年1-11月全國及各省市白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 64
圖表：2012年1-12月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)全國統(tǒng)計數(shù)據(jù) 77
圖表：2013年1-12月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)全國統(tǒng)計數(shù)據(jù) 78
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計數(shù)據(jù) 79
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長 80
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計數(shù)據(jù) 81
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入同比增長 82
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計數(shù)據(jù) 83
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品同比增長 84
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計數(shù)據(jù) 85
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長 86
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計數(shù)據(jù) 86
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入同比增長 87
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計數(shù)據(jù) 88
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品同比增長 89
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計 90
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計同比增長 91
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)合計 92
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)合計同比增長 93
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計 94
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計同比增長 95
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計 96
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計同比增長 97
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)合計 97
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)合計同比增長 98
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計 99
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計同比增長 100
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 101
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)同比增長 102
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 103
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 104
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)同比增長 105
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 106
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)利潤總額統(tǒng)計數(shù)據(jù) 107
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)利潤總額同比增長 108
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 108
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額統(tǒng)計數(shù)據(jù) 109
圖表：2012年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額同比增長 110
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)利潤總額統(tǒng)計數(shù)據(jù) 111
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)利潤總額同比增長 112
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 113
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額統(tǒng)計數(shù)據(jù) 114
圖表：2013年1-12月全國及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額同比增長 115
圖表：2013年白酒行業(yè)細(xì)分市場銷售額結(jié)構(gòu) 116
圖表：2013年白酒行業(yè)細(xì)分市場銷量結(jié)構(gòu) 117
圖表：2005-2016年零售價80元以后上價位白酒銷量和銷售額占比測算 117
圖表：2005-2016年300元以上價位市場容量及增速預(yù)測（億元%） 118
圖表：團購模式直達(dá)客戶的網(wǎng)絡(luò) 132
圖表：白酒團購模式進(jìn)程 133
圖表：2012-2013年白酒團購主導(dǎo)企業(yè)或品牌的增速明顯超越行業(yè)收入增速 133
圖表：終端團購商和新型單位團購商的客戶群 134
圖表：白酒團購客戶開發(fā)和主導(dǎo)客戶需求的流程 135
圖表：白酒名酒商超和批發(fā)價格差距較大（元） 135
圖表：2010-2014年謹(jǐn)慎預(yù)期下夢之藍(lán)的收入增長變化 136
圖表：洋河和酒鬼酒團購商品牌資源 137
圖表：洋河上海市場渠道結(jié)構(gòu)明顯向團購轉(zhuǎn)化 137
圖表：酒鬼酒收入增速和2013年湖南收入的渠道結(jié)構(gòu)（%） 138
圖表：白酒團購模式綜合競爭力 139
圖表：白酒不同優(yōu)勢的企業(yè)分布 140
圖表：2005-2016年白酒300元以上價位市場容量及增速預(yù)測（億元%） 141
圖表：洋河省內(nèi)和省外各個市場平均營收比較（百萬元） 142
圖表：不同名酒的團購模式增長彈性空間 142
圖表：2010-2015年洋河的團購商發(fā)展數(shù)量趨勢、組織架構(gòu)和營收貢獻(xiàn)占比 143
圖表：名酒的收入增速開始明顯超越行業(yè)增速，且穩(wěn)定性更強（%） 145
圖表：白酒一線名酒與其他品牌的規(guī)模比較（億元） 146
圖表：團購占比較高的名酒公司占比（%） 146
圖表：2008-2016年白酒夢之藍(lán)謹(jǐn)慎預(yù)測下營收及增速 147
圖表：2008-2016年白酒汾酒次高端收入規(guī)�？焖偬嵘� 147
圖表：五糧液的專賣店分別達(dá)到1148家 148
圖表：團購網(wǎng)絡(luò)將隨一線名酒參與而更加強化 149
圖表：我國高端白酒消費的主要群體分析 221
圖表：我國高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析 222
圖表：我國高端白酒消費的主要群體分析 222
圖表：消費者自己喝的最多的白酒品牌 223
圖表：消費者最喜歡喝哪種香型的白酒 224
圖表：消費者喝的最多的白酒產(chǎn)品是哪個度數(shù) 224
圖表：消費者認(rèn)為好的白酒產(chǎn)品應(yīng)具備的核心條件 225
圖表：消費者在家里和飯館喝白酒哪個多 225
圖表：消費者認(rèn)為購買自己喝的白酒多少錢一瓶最合適 226
圖表：消費者認(rèn)為購買禮品白酒多錢一瓶最合適 226
圖表：消費者平均每月自己喝白酒的花費 227
圖表：消費者一般是在什么地點購買白酒產(chǎn)品 227
圖表：白酒購買類型調(diào)查圖 228
圖表：影響消費者購買動機調(diào)查表 229
圖表：白酒市場消費者購買方式調(diào)查分析圖 229
圖表：白酒市場消費者購買目的調(diào)查分析圖 230
圖表：消費者對廣告和促銷影響力的態(tài)度調(diào)查分析圖 230
圖表：高通脹的年份：04年、07年、11年，CPI不斷走高 239
圖表：高通脹的年份，白酒上市企業(yè)的利潤增速出現(xiàn)不俗表現(xiàn) 239
圖表：高通脹環(huán)境，白酒通常的消費規(guī)律改變，預(yù)收款不降反升 240
圖表：不同時代需求的變遷推動渠道模式的變化 241
圖表：全國財政收入、支出增長 242
圖表：財政收入GDP的比重持續(xù)十年穩(wěn)步上升 243
圖表：02年開始，稅收、企業(yè)盈余的占比不斷提升 243
圖表：從02到11年，工業(yè)企業(yè)利潤增速平均為31.5% 244
圖表：1999-08年住宿和餐飲單位個數(shù) 245
圖表：1999-08年住宿和餐飲從業(yè)人數(shù)增長近5倍 245
圖表：不同價位產(chǎn)品的需求特質(zhì)、營銷模式分析 246
圖表：部分白酒上市公司營銷模式對比 247
圖表：2011年與2012年全國及各省市啤酒產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計數(shù)據(jù) 329
圖表：2001-2012年年啤酒產(chǎn)量及同比增速（萬千升%） 330
圖表：2013年1-11月全國及各省市啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 331
圖表：2012-2013年啤酒單月產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 332
圖表：2012-2013年啤酒累計產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 333
圖表：2012-2013年啤酒累計收入及同比增速（億元 %） 333
圖表：2012-2013年啤酒累計利潤及同比增速（億元 %） 334
圖表：2012-2013年啤酒噸酒收入及同比增速（萬元噸 %） 334
圖表：2012-2013年啤酒毛利率和營業(yè)利潤率（%） 335
圖表：2011年與2012年全國及各省市葡萄酒產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計數(shù)據(jù) 335
圖表：2013年1-11月全國及各省市葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 337
圖表：2012-2013年葡萄酒單月產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 339
圖表：2012-2013年葡萄酒累計產(chǎn)量及同比增速（萬千升 %） 339
圖表：2012-2013年葡萄酒單月進(jìn)口量（萬千升 %） 340
圖表：2012-2013年葡萄酒累計進(jìn)口量（萬千升 %） 340
圖表：2012-2013年葡萄酒累計收入及同比增速（億元 %） 341
圖表：2012-2013年葡萄酒累計利潤及同比增速（億元 %） 341
圖表：2012-2013年葡萄酒噸酒收入及同比增速（萬元噸 %） 342
圖表：2012-2013年葡萄酒毛利率和營業(yè)利潤率（%） 342
圖表：2013年前三季度五糧液股份有限公司經(jīng)營效益 358
圖表：2012年五糧液集團有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 358
圖表：2013年上半年五糧液集團有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 359
圖表：2010-2013年五糧液集團有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 359
圖表：2010-2013年五糧液集團有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 359
圖表：2010-2013年五糧液集團有限公司經(jīng)營能力分析表 360
圖表：2010-2013年五糧液集團有限公司發(fā)展能力分析表 360
圖表：2010-2013年五糧液集團有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 360
圖表：2013年前三季度貴州茅臺股份有限公司經(jīng)營效益 363
圖表：2012年貴州茅臺酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 363
圖表：2013年上半年貴州茅臺酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 363
圖表：2010-2013年貴州茅臺酒股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 364
圖表：2010-2013年貴州茅臺酒股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 364
圖表：2010-2013年貴州茅臺酒股份有限公司經(jīng)營能力分析表 364
圖表：2010-2013年貴州茅臺酒股份有限公司發(fā)展能力分析表 365
圖表：2010-2013年貴州茅臺酒股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 365
圖表：2013年前三季度瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營效益 367
圖表：2012年瀘州老窖股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 368
圖表：2013年上半年瀘州老窖股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 368
圖表：2010-2013年瀘州老窖股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 369
圖表：2010-2013年瀘州老窖股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 369
圖表：2010-2013年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營能力分析表 369
圖表：2010-2013年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力分析表 369
圖表：2010-2013年瀘州老窖股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 370
圖表：2012年四川水井坊股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 373
圖表：2013年上半年四川水井坊股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 373
圖表：2010-2013年四川水井坊股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 373
圖表：2010-2013年四川水井坊股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 374
圖表：2010-2013年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營能力分析表 374
圖表：2010-2013年四川水井坊股份有限公司發(fā)展能力分析表 374
圖表：2010-2013年四川水井坊股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 375
圖表：2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 380
圖表：2013年上半年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 380
圖表：2010-2013年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 381
圖表：2010-2013年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 381
圖表：2010-2013年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力分析表 381
圖表：2010-2013年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司發(fā)展能力分析表 381
圖表：2010-2013年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 382
圖表：2013年前三季度山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營效益 384
圖表：2012年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 385
圖表：2013年上半年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 385
圖表：2010-2013年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 385
圖表：2010-2013年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 386
圖表：2010-2013年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司經(jīng)營能力分析表 386
圖表：2010-2013年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司發(fā)展能力分析表 386
圖表：2010-2013年山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 386
圖表：2013年前三季度安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營效益 390
圖表：2012年安徽古井貢酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 390
圖表：2013年上半年安徽古井貢酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 390
圖表：2010-2013年安徽古井貢酒股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 391
圖表：2010-2013年安徽古井貢酒股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 391
圖表：2010-2013年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營能力分析表 392
圖表：2010-2013年安徽古井貢酒股份有限公司發(fā)展能力分析表 392
圖表：2010-2013年安徽古井貢酒股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 392
圖表：2012年酒鬼酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 395
圖表：2013年上半年酒鬼酒股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表 395
圖表：2010-2013年酒鬼酒股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表 396
圖表：2010-2013年酒鬼酒股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表 396
圖表：2010-2013年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營能力分析表 396
圖表：2010-2013年酒鬼酒股份有限公司發(fā)展能力分析表 396
圖表：2010-2013年酒鬼酒股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表 397
圖表：2008年中國白酒消費稅對主要白酒企業(yè)的影響 431
圖表：2010年社會固定資產(chǎn)投資與白酒收入增速比較 432
圖表：2008年社會固定資產(chǎn)投資與白酒產(chǎn)量增速比較 432
圖表：2008年中國白酒產(chǎn)量增速與財政收入比較 432
圖表：2008年中國白酒產(chǎn)量增速與財政收入比較 433
圖表：2008年按家庭收入等級劃分中國人均白酒消費量 433
圖表：十二五部分酒廠產(chǎn)能擴充計劃 441
圖表：白酒主產(chǎn)區(qū)十二五規(guī)劃 441
圖表：白酒公司十二五規(guī)劃 442
圖表：2001-2012年白酒新增產(chǎn)能 442
圖表：2012年各白酒上市公司前5大客戶貢獻(xiàn)收入占比 443
圖表：2012年國內(nèi)白酒上市公司銷售+管理費用率水平 443
圖表：2007-2013年三大高端白酒中間渠道利潤率 444
圖表：白酒公司價格機制 445
圖表：高檔白酒終端需求預(yù)測模型邏輯圖 449
圖表：高檔白酒政務(wù)需求預(yù)測模型 450
圖表：高檔白酒商務(wù)需求預(yù)測模型 451
圖表：2012年高檔白酒銷售收入和終端消費額估算 452
圖表：2008-2014年高檔白酒個人消費終端需求估算 452
圖表：2012年高檔白酒終端消費額估算 453
圖表：2012年高檔白酒終端消費結(jié)構(gòu)估算 453
圖表：2014年高檔白酒終端需求敏感性分析 453
圖表：2014年茅臺終端需求敏感性分析 454
圖表：白酒行業(yè)未來兩年面臨外部環(huán)境的情景假設(shè) 454
圖表：在三種情景下高檔白酒和茅臺的終端需求增速估計 455
圖表：2008-2014年高檔白酒悲觀情景下的終端需求 455
圖表：2008-2014年高檔白酒中性情景下的終端需求 456
圖表：2008-2014年高檔白酒樂觀情景下的終端需求 456
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