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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國(guó)香菇種植行業(yè)前景調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告
第一章中國(guó)香菇行業(yè)PEST模型分析27
第一節(jié)香菇行業(yè)定義統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)27
一、香菇行業(yè)概念及分類27
二、香菇行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑27
三、香菇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析27
四、香菇行業(yè)發(fā)展周期分析30
第二節(jié)中國(guó)香菇行業(yè)政策環(huán)境分析（P）32
一、行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向32
二、行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)35
三、行業(yè)生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)36
四、行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析39
五、行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃40
第三節(jié)中國(guó)香菇行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）57
一、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)及對(duì)香菇行業(yè)影響57
二、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)及對(duì)香菇行業(yè)影響103
三、食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析106
四、香菇行業(yè)在食品制造行業(yè)地位分析106
第四節(jié)中國(guó)香菇行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）106
一、我國(guó)人口因素及對(duì)香菇行業(yè)影響106
二、香菇人均消費(fèi)及發(fā)展影響107
三、國(guó)內(nèi)生活方式及對(duì)香菇行業(yè)影響107
第五節(jié)中國(guó)香菇行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）108
一、生產(chǎn)技術(shù)108
二、安全檢測(cè)技術(shù)113
第二章2012-2015年全球香菇行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析118
第一節(jié)2012-2015年世界香菇行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r118
一、世界香菇行業(yè)生產(chǎn)情況118
二、世界香菇消費(fèi)及趨勢(shì)分析119
三、世界香菇行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析121
第二節(jié)美國(guó)香菇行業(yè)現(xiàn)狀分析121
一、美國(guó)香菇行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀121
二、美國(guó)香菇行業(yè)的市場(chǎng)特征121
第三節(jié)日本香菇行業(yè)現(xiàn)狀分析122
一、日本香菇行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模122
二、日本香菇行業(yè)的市場(chǎng)特征122
第四節(jié)歐洲香菇行業(yè)市場(chǎng)狀況123
一、歐洲香菇行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀123
二、歐洲香菇行業(yè)的市場(chǎng)特征123
第三章2012-2015年我國(guó)香菇行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展分析125
第一節(jié)2012-2015年我國(guó)香菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀125
一、香菇行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模125
二、香菇行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀125
三、香菇行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀126
香菇因其食味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用效果顯著，享有“植物性食物頂峰”和“上帝食品”“保健食品”的美稱�，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，香菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、酶類、不飽和脂肪酸、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素及多種風(fēng)味物質(zhì)。
香菇中含有的蛋白質(zhì)為單純蛋白質(zhì)和復(fù)合蛋白質(zhì)。單純蛋白質(zhì)水解時(shí)產(chǎn)生各種氨基酸，香菇核蛋白中含有DNA和RNA,DNA的功能是傳遞遺傳信息，香菇中的氨基酸種類和含量異常豐富，構(gòu)成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸中，香菇就有18種，而且含量很高，在100克干品中所含氨基酸的總量為14.7克，其中人體必需的8種氨基酸都有，含量為4.62克，占氨基酸總量的31.5%，水解氨基酸總量為14.52%，其中必需氨基酸為4.62，占31.81%，尤其是谷氨酸和天門冬氨酸的含量最高，在水解氨基酸中分別為3.6%和1.8%，占游離氨基酸總量的20.63%和25.85%，故香菇的食味佳美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們最喜愛(ài)的食品，具有廣泛的市場(chǎng)前景。
據(jù)統(tǒng)計(jì)2013年我國(guó)香菇消費(fèi)量為709.2萬(wàn)噸，2014年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)至733.9萬(wàn)噸。
第二節(jié)2012-2015年香菇行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析126
一、市場(chǎng)格局特點(diǎn)126
二、產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)127
三、營(yíng)銷服務(wù)特點(diǎn)127
四、市場(chǎng)品牌特點(diǎn)127
第三節(jié)2012-2015年香菇市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)分析128
一、2012-2015年我國(guó)香菇市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)概述128
二、2012-2015年我國(guó)香菇市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析128
三、2012-2015年我國(guó)香菇市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析129
第四節(jié)2012-2015年重點(diǎn)城市香菇市場(chǎng)發(fā)展情況129
第四章2012-2015年中國(guó)香菇所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)與供需情況分析130
第一節(jié)2012-2015年中國(guó)香菇所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行主要特點(diǎn)130
第二節(jié)2012-2015年香菇行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析130
一、經(jīng)營(yíng)效益130
二、盈利能力130
三、運(yùn)營(yíng)能力131
四、償債能力131
五、發(fā)展能力131
第三節(jié)2012-2015年全國(guó)香菇所屬行業(yè)供給情況分析132
一、全國(guó)香菇行業(yè)總產(chǎn)值分析132
二、全國(guó)香菇行業(yè)產(chǎn)成品分析132
第四節(jié)2012-2015年全國(guó)香菇所屬行業(yè)需求情況分析132
一、全國(guó)香菇行業(yè)銷售產(chǎn)值分析132
二、全國(guó)香菇行業(yè)銷售收入分析133
三、各地區(qū)香菇行業(yè)需求情況分析133
四、全國(guó)香菇行業(yè)產(chǎn)銷率分析133
第五節(jié)2012-2015年中國(guó)香菇所屬行業(yè)進(jìn)出口分析134
一、行業(yè)出口分析134
二、行業(yè)進(jìn)口分析141
第五章香菇區(qū)域市場(chǎng)情況分析142
第一節(jié)華北地區(qū)142
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀142
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析142
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析142
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析143
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析143
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)144
第二節(jié)東北地區(qū)144
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀144
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析144
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析145
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析145
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析146
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)146
第三節(jié)華東地區(qū)147
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀147
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析147
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析147
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析148
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析148
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)148
第四節(jié)華南地區(qū)149
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀149
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析149
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析150
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析150
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析151
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)151
第五節(jié)中南地區(qū)152
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀152
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析152
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析152
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析153
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析153
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)153
第六節(jié)西南地區(qū)154
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀154
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析154
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析155
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析155
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析156
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)156
第七節(jié)西北地區(qū)157
一、2012-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀157
二、2012-2015年市場(chǎng)需求分析157
三、2012-2015年市場(chǎng)規(guī)模分析157
四、2012-2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析158
五、2012-2015年消費(fèi)者的偏好分析158
六、2016-2022年行業(yè)發(fā)展形勢(shì)158
第六章中國(guó)香菇行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析160
第一節(jié)中國(guó)香菇消費(fèi)者收入分析160
一、中國(guó)人口、人民生活分析160
二、2012-2015年消費(fèi)者收入水平161
三、2014年消費(fèi)者信心指數(shù)分析161
第二節(jié)香菇行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查163
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查163
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查164
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查164
第三節(jié)香菇市場(chǎng)消費(fèi)需求分析165
一、香菇市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化165
二、香菇行業(yè)的需求情況分析165
三、2014年香菇品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì)166
第四節(jié)香菇消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析166
一、香菇行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)166
二、香菇消費(fèi)者分析167
三、香菇消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析167
四、香菇消費(fèi)的市場(chǎng)變化168
五、香菇市場(chǎng)的消費(fèi)方向168
第五節(jié)不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析170
一、價(jià)格敏感程度170
二、品牌的影響171
三、購(gòu)買方便的影響171
四、廣告的影響程度171
五、包裝的影響程度171
第六節(jié)香菇行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查172
一、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查172
二、消費(fèi)者對(duì)香菇產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查172
三、消費(fèi)者對(duì)香菇品牌的首要認(rèn)知渠道173
四、消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的品牌調(diào)查174
五、香菇品牌忠誠(chéng)度調(diào)查174
六、香菇品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查174
七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研174
第七章香菇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與競(jìng)爭(zhēng)策略分析176
第一節(jié)波特五力模型分析176
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)176
二、潛在進(jìn)入者分析177
三、替代品威脅分析178
四、供應(yīng)商議價(jià)能力178
五、客戶議價(jià)能力179
第二節(jié)行業(yè)集中度分析180
一、市場(chǎng)集中度分析180
二、企業(yè)集中度分析180
三、區(qū)域集中度分析181
第三節(jié)中國(guó)香菇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述183
一、2012-2015年國(guó)內(nèi)外香菇競(jìng)爭(zhēng)分析183
二、2012-2015年我國(guó)香菇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析183
三、2012-2015年我國(guó)香菇市場(chǎng)集中度分析183
四、2012-2015年國(guó)內(nèi)主要香菇企業(yè)動(dòng)向184
五、2014年國(guó)內(nèi)香菇擬在建項(xiàng)目分析184
第四節(jié)香菇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析185
一、2014年香菇市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析185
二、2014年香菇主要潛力品種分析185
三、現(xiàn)有香菇產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析185
四、潛力香菇品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇186
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析187
第五節(jié)香菇企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析187
一、香菇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響因素分析187
二、2016-2022年我國(guó)香菇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)188
三、2016-2022年香菇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析188
四、2016-2022年香菇企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析190
第八章主要香菇企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析193
第一節(jié)大山合集團(tuán)有限公司193
一、企業(yè)概況193
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析193
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)196
第二節(jié)浙江天和食品有限公司199
一、企業(yè)概況199
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析200
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)203
第三節(jié)浙江百興食品有限公司206
一、企業(yè)概況206
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析206
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)209
第四節(jié)湖北裕國(guó)菇業(yè)有限公司212
一、企業(yè)概況212
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析213
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)216
第五節(jié)浙江富來(lái)森食品有限公司219
一、企業(yè)概況219
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析219
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)222
第六節(jié)湖北森源生態(tài)科技股份有限公司225
一、企業(yè)概況225
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析226
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)229
第七節(jié)湖北中興食品有限公司232
一、企業(yè)概況232
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析233
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)236
第八節(jié)三友(隨州)食品有限公司239
一、企業(yè)概況239
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析239
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)242
第九節(jié)景寧畬族自治縣中信實(shí)業(yè)有限公司245
一、企業(yè)概況245
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析246
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)249
第十節(jié)綏芬河市維多寶食品有限公司252
一、企業(yè)概況252
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析253
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)256
第九章香菇行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)260
第一節(jié)我國(guó)香菇行業(yè)前景與機(jī)遇分析260
一、我國(guó)香菇行業(yè)發(fā)展前景260
二、我國(guó)香菇發(fā)展機(jī)遇分析261
第二節(jié)2016-2022年中國(guó)香菇市場(chǎng)趨勢(shì)分析262
一、2012-2015年香菇市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)262
二、2016-2022年香菇發(fā)展趨勢(shì)分析262
三、2016-2022年香菇市場(chǎng)發(fā)展空間262
四、2016-2022年香菇產(chǎn)業(yè)政策趨向263
五、2016-2022年香菇技術(shù)革新趨勢(shì)264
六、2016-2022年香菇價(jià)格走勢(shì)分析264
七、2016-2022年國(guó)際環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響265
第三節(jié)未來(lái)香菇需求與消費(fèi)預(yù)測(cè)266
一、2016-2022年香菇產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測(cè)266
二、2016-2022年香菇市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)266
三、2016-2022年香菇行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)267
四、2016-2022年香菇行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)267
第四節(jié)2016-2022年中國(guó)香菇行業(yè)供需預(yù)測(cè)268
一、2016-2022年中國(guó)香菇供給預(yù)測(cè)268
二、2016-2022年中國(guó)香菇產(chǎn)量預(yù)測(cè)268
三、2016-2022年中國(guó)香菇需求預(yù)測(cè)268
三、2016-2022年中國(guó)香菇供需平衡預(yù)測(cè)269
四、2016-2022年中國(guó)香菇產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)270
五、2016-2022年主要香菇產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè)270
第十章香菇行業(yè)投資現(xiàn)狀與投資環(huán)境分析272
第一節(jié)2012-2015年香菇行業(yè)投資情況分析272
一、2014年總體投資及結(jié)構(gòu)272
二、2014年投資規(guī)模情況272
三、2014年投資增速情況273
四、2014年分行業(yè)投資分析273
五、2014年分地區(qū)投資分析273
六、2014年外商投資情況274
第二節(jié)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析274
一、我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析274
二、2016-2022年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)275
第二節(jié)政策法規(guī)環(huán)境分析278
第三節(jié)技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析279
一、2014年香菇技術(shù)發(fā)展分析279
二、2016-2022年香菇技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析279
第四節(jié)社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析280
第十一章香菇行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析282
第一節(jié)香菇行業(yè)投資效益分析284
一、2012-2015年香菇行業(yè)投資狀況分析284
二、2016-2022年香菇行業(yè)投資效益分析285
三、2016-2022年香菇行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)286
四、2016-2022年香菇行業(yè)的投資方向286
五、2016-2022年香菇行業(yè)投資的建議287
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析289
第二節(jié)影響香菇行業(yè)發(fā)展的主要因素290
一、2016-2022年影響香菇行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析290
二、2016-2022年影響香菇行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析291
三、2016-2022年影響香菇行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析292
四、2016-2022年我國(guó)香菇行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析292
五、2016-2022年我國(guó)香菇行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析293
第五節(jié)香菇行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析294
一、2016-2022年香菇行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略294
二、2016-2022年香菇行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略294
三、2016-2022年香菇行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略294
四、2016-2022年香菇行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略295
五、2016-2022年香菇同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略295
六、2016-2022年香菇行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略296
第十二章香菇行業(yè)投資戰(zhàn)略研究297
第一節(jié)香菇行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究297
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃297
二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略297
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略297
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃299
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃299
六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略302
七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃302
第二節(jié)對(duì)我國(guó)香菇品牌的戰(zhàn)略思考302
一、企業(yè)品牌的重要性302
二、香菇實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義305
三、香菇企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析307
四、我國(guó)香菇企業(yè)的品牌戰(zhàn)略308
五、香菇品牌戰(zhàn)略管理的策略310
第三節(jié)香菇企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略312
一、香菇市場(chǎng)細(xì)分策略312
二、香菇市場(chǎng)創(chuàng)新策略313
三、香菇新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略314
第四節(jié)投資戰(zhàn)略研究314
一、2014年香菇投資戰(zhàn)略314
二、2014年香菇行業(yè)投資戰(zhàn)略316
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