2011年以來(lái)我國(guó)物價(jià)上漲較快，國(guó)家對(duì)食用油價(jià)格上漲進(jìn)行調(diào)控，也抑制了豆油價(jià)格的提高。大型油廠在得到國(guó)家低價(jià)大豆的一定補(bǔ)貼后，終端市場(chǎng)報(bào)價(jià)并沒(méi)有提高，甚至有的產(chǎn)品在國(guó)際形勢(shì)壓力下進(jìn)行了降價(jià)，但中小企業(yè)日子就很難過(guò)。近兩年大豆市場(chǎng)波動(dòng)很大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際期貨市場(chǎng)聯(lián)系已經(jīng)十分緊密，價(jià)格波動(dòng)時(shí)常較大，特別是國(guó)際炒作、投機(jī)等行為加劇了這種波動(dòng)，這給企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大難度。我國(guó)大豆壓榨產(chǎn)業(yè)正在形成外資企業(yè)40%、國(guó)有企業(yè)23%、民營(yíng)企業(yè)37%的格局，大豆加工企業(yè)的弱勢(shì)局面一定程度上得到了遏制，并且隨著民營(yíng)企業(yè)的 發(fā)展壯大，三足鼎立的局面日趨形成。
　　我國(guó)規(guī)模以上油廠大豆壓榨總產(chǎn)能達(dá)279250噸/日，其中黑龍江地區(qū)5320噸/日，沿海地區(qū)22.6萬(wàn)噸/日。若年壓榨時(shí)間按300天計(jì)算，沿海地區(qū)就可壓榨大豆6780萬(wàn)噸，而2008年我國(guó)壓榨大豆4200萬(wàn)噸，這些大豆全部交由沿海地區(qū)油廠壓榨，沿海油廠的產(chǎn)能利用率也僅61.9%。大豆壓榨產(chǎn)能的過(guò)剩，也意味著企業(yè)在壓榨行業(yè)中的布局結(jié)束。進(jìn)口方面在近年來(lái)豆油旺盛的消費(fèi)需求推動(dòng)下，我國(guó)豆油的供需缺口只能依靠進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)，2010/11年度我國(guó)豆油的進(jìn)口量為200萬(wàn)噸；庫(kù)存方面目前我國(guó)的庫(kù)存約為22萬(wàn)噸，因此整體而言我國(guó)豆油的供給量在1220萬(wàn)噸以上，并且每年以15%的速度增長(zhǎng)。大豆油行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)發(fā)展需要做到：一是油脂行業(yè)發(fā)展前景廣闊；二是建議政府引導(dǎo)選擇性扶持，加大監(jiān)管力度；三是企業(yè)苦練內(nèi)功，厚積薄發(fā)；四是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，防范風(fēng)險(xiǎn)。大豆油的市場(chǎng)發(fā)展前景是非常廣闊的，企業(yè)的發(fā)展是值得期待的。

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