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報(bào)告目錄
2012-2017年中國乳制品行業(yè)投資分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 乳制品概述
1.1 乳及乳制品
1.1.1 乳與乳制品簡(jiǎn)介
1.1.2 乳與乳制品的分類
1.1.3 乳與乳制品的營養(yǎng)價(jià)值
1.2 幾種與日常生活緊密聯(lián)系的乳品
1.2.1 無抗奶
1.2.2 有抗奶
1.2.3 巴氏奶
1.2.4 復(fù)原乳
1.2.5 酸奶
第二章 國際乳制品行業(yè)分析
2.1 國際乳制品行業(yè)整體概況
2.1.1 國外乳制品行業(yè)的發(fā)展模式
2.1.2 2011-2012年全球乳業(yè)發(fā)展概述
2.1.3 主要發(fā)達(dá)國家奶業(yè)政策分析
2.1.4 全球乳制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
2.1.5 全球乳制品行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)
2.2 各大洲乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.2.1 各大洲乳業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力比較簡(jiǎn)述
2.2.2 歐盟奶業(yè)政策現(xiàn)狀分析
2.2.3 歐盟采取措施促進(jìn)乳品市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展
2.2.4 亞洲乳制品行業(yè)發(fā)展空間大
2.3 美國
2.3.1 美國奶業(yè)發(fā)展概況
2.3.2 2011-2012年美國乳制品出口概況
2.3.3 2012年美國乳制品出口預(yù)測(cè)
2.3.4 美國奶品質(zhì)量檢驗(yàn)制度闡述
2.3.5 美國對(duì)乳制品安全的監(jiān)管措施
2.4 澳大利亞
2.4.1 澳大利亞乳業(yè)的地區(qū)布局
2.4.2 澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.4.3 澳大利亞奶制品業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管
2.4.4 澳大利亞乳制品消費(fèi)解析
2.5 印度
2.5.1 印度乳業(yè)成功發(fā)展的原因解析
2.5.2 印度乳品合作社促進(jìn)牛奶業(yè)發(fā)展
2.5.3 印度推行乳業(yè)綜合發(fā)展計(jì)劃成績顯著
2.5.4 印度擬提高乳制品進(jìn)口關(guān)稅
2.6 新西蘭
2.6.1 新西蘭乳制品行業(yè)的現(xiàn)狀概述
2.6.2 新西蘭對(duì)乳制品的監(jiān)管
2.6.3 新西蘭乳業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
2.6.4 新西蘭乳業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
2.7 哈薩克斯坦
2.7.1 哈薩克斯坦乳制品業(yè)發(fā)展分析
2.7.2 哈薩克斯坦奶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的主要問題
2.7.3 哈薩克斯坦乳制品進(jìn)出口情況
2.7.4 哈薩克斯坦乳制品業(yè)主要發(fā)展措施
第三章 中國乳制品行業(yè)分析
3.1 中國奶業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 中國奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
3.1.2 中國奶業(yè)發(fā)展取得的成就回顧
3.1.3 2011-2012年中國奶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.4 中國奶業(yè)的科技發(fā)展
3.2 中國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.2.2 我國乳品業(yè)繼續(xù)調(diào)整和恢復(fù)
3.2.3 2011-2012年我國乳制品行業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展
3.2.4 2011-2012年中國乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
3.2.5 2012年乳制品行業(yè)態(tài)勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)
3.3 中國乳業(yè)面臨的問題
3.3.1 乳制品生產(chǎn)存在的主要問題
3.3.2 制約我國奶業(yè)健康發(fā)展的三大問題
3.3.3 我國乳制品行業(yè)亟需改善的主要問題
3.3.4 中國乳業(yè)奶源建設(shè)存在的問題及要點(diǎn)
3.4 乳業(yè)發(fā)展策略
3.4.1 我國乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
3.4.2 中國乳制品企業(yè)的發(fā)展對(duì)策
3.4.3 擴(kuò)大我國乳制品市場(chǎng)需求的戰(zhàn)略對(duì)策
3.4.4 我國將采取六項(xiàng)措施促進(jìn)乳業(yè)發(fā)展
第四章 乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
4.1 全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
4.1.1 2009年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
4.1.2 2010年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
4.1.3 2011年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
4.1.4 2012年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
4.2 2009-2012年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
4.2.1 2009年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
4.2.2 2010年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
4.2.3 2011年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
4.2.4 2012年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
第五章 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
5.1 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
5.1.1 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售規(guī)模
5.1.2 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)利潤規(guī)模
5.1.3 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
5.2 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
5.2.1 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)虧損面
5.2.2 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售毛利率
5.2.3 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤率
5.2.4 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售利潤率
5.3 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)分析
5.3.1 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
5.3.2 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
5.3.3 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
5.4 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
5.4.1 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
5.4.2 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)
5.5 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
5.5.1 液體乳及乳制品制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
5.5.2 影響液體乳及乳制品制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況的經(jīng)濟(jì)因素分析
第六章 中國乳制品市場(chǎng)分析
6.1 我國乳業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
6.1.1 市場(chǎng)集中度
6.1.2 進(jìn)入壁壘
6.1.3 產(chǎn)品差別化
6.2 乳制品市場(chǎng)整體狀況分析
6.2.1 我國乳制品市場(chǎng)特點(diǎn)及機(jī)會(huì)分析
6.2.2 2008年我國乳制品市場(chǎng)價(jià)格分析
6.2.3 2009年我國乳制品市場(chǎng)形勢(shì)分析
6.2.4 2010年國內(nèi)乳制品價(jià)格形勢(shì)剖析
6.2.5 2011-2012年中國乳制品市場(chǎng)供求平衡
6.2.6 2011-2012年中國乳制品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
6.3 乳制品市場(chǎng)策略分析
6.3.1 我國牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營銷推廣
6.3.2 乳品新產(chǎn)品開發(fā)的有效途徑
6.3.3 乳制品新市場(chǎng)開發(fā)運(yùn)作策略分析
第七章 乳制品消費(fèi)分析
7.1 乳制品消費(fèi)者分析
7.1.1 乳制品消費(fèi)者構(gòu)成及其營養(yǎng)需求
7.1.2 乳品消費(fèi)者分析
7.1.3 乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
7.1.4 乳品業(yè)消費(fèi)者行為與心理探究
7.2 乳制品市場(chǎng)消費(fèi)狀況
7.2.1 乳制品消費(fèi)與公眾營養(yǎng)改善
7.2.2 中國乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀
7.2.3 中國人均乳品消費(fèi)狀況
7.2.4 乳業(yè)供需總量及結(jié)構(gòu)淺析
7.3 影響中國乳類需求的重要因素
7.3.1 收入增長
7.3.2 城市化進(jìn)程
7.3.3 人口增長及其結(jié)構(gòu)變化
7.3.4 市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策
7.4 乳制品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
7.4.1 未來推動(dòng)我國乳制品消費(fèi)增長的因素
7.4.2 未來中國鮮奶消費(fèi)總量將穩(wěn)步增長
7.4.3 中國酸奶消費(fèi)增長空間仍然巨大
7.4.4 未來中國奶粉市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)分析
第八章 液態(tài)乳
8.1 中國液態(tài)乳市場(chǎng)分析
8.1.1 液態(tài)乳消費(fèi)者分析
8.1.2 中國液態(tài)乳的市場(chǎng)格局
8.1.3 2010年液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度情況
8.1.4 2011-2012年液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度情況
8.2 超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶
8.2.1 超高溫滅菌奶概述
8.2.2 常溫奶消費(fèi)市場(chǎng)分析
8.2.3 常溫奶市場(chǎng)發(fā)展概況
8.2.4 龍頭企業(yè)爭(zhēng)奪常溫奶市場(chǎng)
8.3 巴氏奶
8.3.1 巴氏奶市場(chǎng)概述
8.3.2 中國巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展概況
8.3.3 巴氏奶仍然是乳品行業(yè)未來趨勢(shì)
8.3.4 巴氏奶企業(yè)未來發(fā)展的對(duì)策分析
8.3.5 中國巴氏奶發(fā)展建議
8.4 液態(tài)奶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析
8.4.1 液態(tài)奶行業(yè)存在的惡性競(jìng)爭(zhēng)概述
8.4.2 液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)回顧
8.4.3 液態(tài)奶企業(yè)贏利能力淺析
8.4.4 液態(tài)奶企業(yè)發(fā)展的策略選擇
8.4.5 3.0時(shí)代面臨的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
8.5 液態(tài)乳發(fā)展趨勢(shì)分析
8.5.1 液態(tài)奶市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)
8.5.2 液態(tài)乳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品格局簡(jiǎn)析
8.5.3 液態(tài)乳制品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)
第九章 奶粉
9.1 奶粉市場(chǎng)分析
9.1.1 中國奶粉行業(yè)發(fā)展逐步走向理性
9.1.2 中國奶粉進(jìn)出口市場(chǎng)
9.1.3 2011-2012年中國奶粉進(jìn)口概況
9.1.4 我國中老年奶粉市場(chǎng)探析
9.2 奶粉市場(chǎng)價(jià)格分析
9.2.1 國際奶粉價(jià)格持續(xù)上漲
9.2.2 2011-2012年我國奶粉進(jìn)口價(jià)格總體上行
9.2.3 2012年進(jìn)口奶粉價(jià)格再度上漲
9.2.4 外資奶粉品牌“操控定價(jià)權(quán)”的戰(zhàn)略分析
9.3 中國奶粉行業(yè)存在的問題及發(fā)展對(duì)策
9.3.1 我國奶粉行業(yè)的三大問題分析
9.3.2 奶源建設(shè)是奶粉市場(chǎng)發(fā)展關(guān)鍵
9.3.3 國產(chǎn)奶粉面臨的困境及對(duì)策分析
9.3.4 奶粉行業(yè)亟需規(guī)范
9.3.5 國產(chǎn)奶粉行業(yè)急需重整
9.3.6 中小乳企運(yùn)作奶粉市場(chǎng)策略
第十章 奶酪、酸奶、冰淇淋
10.1 奶酪
10.1.1 奶酪相關(guān)介紹
10.1.2 我國奶酪市場(chǎng)消費(fèi)情況分析
10.1.3 我國發(fā)展奶酪行業(yè)正當(dāng)其時(shí)
10.1.4 三大原因影響我國奶酪市場(chǎng)發(fā)展
10.1.5 中國奶酪市場(chǎng)的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
10.2 酸奶
10.2.1 中國酸奶市場(chǎng)發(fā)展特征
10.2.2 中國酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
10.2.3 功能性酸奶受市場(chǎng)青睞
10.2.4 我國酸奶市場(chǎng)有待規(guī)范
10.2.5 長效酸奶將改寫市場(chǎng)新格局
10.2.6 我國酸奶市場(chǎng)發(fā)展存在的問題
10.3 冰淇淋
10.3.1 冰淇淋成乳制品市場(chǎng)新寵
10.3.2 中國冰淇淋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
10.3.3 2011-2012年冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況
10.3.4 高端軟冰淇淋市場(chǎng)將迎來發(fā)展機(jī)遇
第十一章 主要地區(qū)乳制品行業(yè)
11.1 內(nèi)蒙古乳制品業(yè)現(xiàn)狀分析
11.1.1 2010年內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展概況
11.1.2 2011-2012年內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展概況
11.1.3 制約內(nèi)蒙古自治區(qū)乳業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展的因素
11.1.4 提高內(nèi)蒙古乳業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力的策略
11.2 內(nèi)蒙古乳業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展分析
11.2.1 內(nèi)蒙古乳品業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
11.2.2 內(nèi)蒙古乳品業(yè)自主創(chuàng)新的意義
11.2.3 內(nèi)蒙古乳業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)狀
11.2.4 內(nèi)蒙古乳企自主創(chuàng)新能力支撐體系
11.2.5 內(nèi)蒙古乳品行業(yè)優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域
11.2.6 乳業(yè)政府政策指向
11.3 黑龍江乳業(yè)發(fā)展分析
11.3.1 黑龍江乳業(yè)在全國的重要地位
11.3.2 黑龍江乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
11.3.3 2011-2012年黑龍江乳業(yè)保持較好發(fā)展勢(shì)頭
11.3.4 黑龍江乳業(yè)存在的問題與制約因素
11.3.5 黑龍江乳業(yè)的發(fā)展對(duì)策
11.4 陜西奶業(yè)發(fā)展分析
11.4.1 陜西奶業(yè)發(fā)展概況
11.4.2 陜西全面開展乳制品認(rèn)證試點(diǎn)工作
11.4.3 陜西奶業(yè)的科技發(fā)展
11.4.4 陜西奶業(yè)發(fā)展存在的問題
11.4.5 陜西奶業(yè)發(fā)展的策略分析
11.4.6 陜西奶業(yè)發(fā)展展望
11.5 寧夏乳業(yè)發(fā)展分析
11.5.1 “三聚氰胺事件”對(duì)寧夏乳業(yè)的影響
11.5.2 2011-2012年寧夏重審乳制品企業(yè)“準(zhǔn)生證”
11.5.3 寧夏奶業(yè)發(fā)展面臨的問題與對(duì)策分析
11.5.4 寧夏牛奶品牌發(fā)展的建議
11.6 其它地區(qū)
11.6.1 四川出臺(tái)乳業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
11.6.2 安徽省乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
11.6.3 2011-2012年河北省乳制品行業(yè)發(fā)展概況
11.6.4 2011-2012年遼寧省乳業(yè)發(fā)展概況
第十二章 乳制品進(jìn)出口分析
12.1 中國乳制品進(jìn)出口概況
12.1.1 乳制品進(jìn)出口情況分析
12.1.2 2008年中國乳制品進(jìn)出口情況分析
12.1.3 2009年中國乳制品進(jìn)出口情況分析
12.1.4 2010年中國乳制品進(jìn)出口情況分析
12.1.5 2011-2012年我國乳制品進(jìn)口狀況
12.1.6 2012年我國乳制品進(jìn)出口概況
12.1.7 2012年嬰幼兒奶粉進(jìn)口關(guān)稅下調(diào)
12.2 地區(qū)乳制品進(jìn)出口情況
12.2.1 經(jīng)廣東口岸乳制品進(jìn)口情況
12.2.2 2011-2012年山東口岸乳制品進(jìn)口狀況
12.2.3 2012年上海乳制品進(jìn)口狀況
12.2.4 2012年浙江乳制品進(jìn)口狀況
12.2.5 2012年黑龍江乳制品出口回暖
12.3 中國與各國乳制品貿(mào)易動(dòng)態(tài)
12.3.1 澳大利亞已成中國乳制品進(jìn)口第二大來源國
12.3.2 2011-2012年韓國解除對(duì)中國出口至韓國乳制品的限制
12.3.3 2011-2012年中國成為智利乳制品主要出口目的地
12.3.4 2012年中國進(jìn)口新西蘭奶粉關(guān)稅上調(diào)
第十三章 乳制品營銷分析
13.1 乳品營銷概況
13.1.1 乳制品行業(yè)邁入價(jià)值營銷時(shí)代
13.1.2 我國乳企實(shí)現(xiàn)跨界營銷
13.1.3 我國乳制品領(lǐng)域首次掀起會(huì)員營銷
13.1.4 我國乳制品行業(yè)“超女營銷”模式反思
13.2 乳制品網(wǎng)絡(luò)廣告投放
13.2.1 2011-2012年我國乳制品網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
13.2.2 2011-2012年乳制品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
13.3 乳制品營銷存在的問題及突圍
13.3.1 乳制品行業(yè)營銷面臨的十大問題
13.3.2 我國乳制品行業(yè)亟待解決的營銷問題
13.3.3 乳制品行業(yè)營銷的四大突圍
13.4 乳制品營銷策略分析
13.4.1 乳制品行業(yè)營銷十大法則
13.4.2 乳品促銷之五步走
13.4.3 乳業(yè)促銷競(jìng)爭(zhēng)策略
13.4.4 乳業(yè)價(jià)格之外的營銷策略
13.4.5 中小企業(yè)營銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
13.5 中小型乳制品企業(yè)渠道及終端營銷對(duì)策
13.5.1 選擇適合自己的經(jīng)銷商
13.5.2 渠道選擇
13.5.3 推廣途徑
第十四章 乳制品質(zhì)量安全問題分析
14.1 乳制品質(zhì)量安全問題概況
14.1.1 近年來發(fā)生的全球乳制品污染事件
14.1.2 我國乳制品企業(yè)保障乳品安全的主要措施
14.2 “三聚氰胺事件”分析
14.2.1 “三聚氰胺事件”造成的巨大影響
14.2.2 “三聚氰胺事件”對(duì)乳制品業(yè)造成的危機(jī)分析
14.2.3 “三聚氰胺事件”反思
14.2.4 國家對(duì)乳制品行業(yè)的整頓整改情況
14.3 國際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及其啟示
14.3.1 國際乳制品業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)
14.3.2 我國奶業(yè)與國際先進(jìn)水平的差距
14.3.3 對(duì)加強(qiáng)我國乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示
第十五章 乳制品包裝
15.1 乳品包裝概況
15.1.1 英國乳品包裝業(yè)的發(fā)展
15.1.2 中國乳品包裝狀況分析
15.1.3 中國乳品包裝安全質(zhì)量狀況
15.1.4 影響我國乳品包裝的主要因素
15.1.5 中國乳品包裝亟待發(fā)展的幾個(gè)方面
15.1.6 乳品包裝業(yè)的發(fā)展對(duì)乳企意義深遠(yuǎn)
15.2 液態(tài)乳包裝分析
15.2.1 液態(tài)乳包裝進(jìn)展及存在的問題
15.2.2 樹脂材料在液態(tài)乳品包裝中的應(yīng)用情況
15.2.3 液態(tài)奶包裝袋衛(wèi)生狀況分析
15.2.4 完善液態(tài)乳紙箱外包裝的10項(xiàng)舉措
15.3 透析乳品包裝設(shè)計(jì)
15.3.1 我國乳制品包裝設(shè)計(jì)存在的主要問題
15.3.2 乳制品包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
15.3.3 包裝設(shè)計(jì)展望
15.4 乳品包裝的前景與趨勢(shì)
15.4.1 歐美市場(chǎng)乳制品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
15.4.2 中國乳制品包裝的發(fā)展方向
15.4.3 果粒乳品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
15.4.4 無菌包裝在乳品業(yè)中的應(yīng)用前景
第十六章 乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
16.1 乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況
16.1.1 乳業(yè)奶源競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇
16.1.2 中國乳企打入世界乳制品業(yè)第一陣營
16.1.3 國外品牌蠶食中國乳制品市場(chǎng)
16.1.4 國外高端嬰幼兒奶粉陸續(xù)進(jìn)入中國市場(chǎng)
16.2 中國乳制品行業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力分析
16.2.1 中國乳品業(yè)國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力狀況
16.2.2 國際競(jìng)爭(zhēng)力提升的制約因素
16.2.3 提升國際競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展對(duì)策
16.3 中國乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向
16.3.1 從注重戰(zhàn)術(shù)向關(guān)注戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)變
16.3.2 從價(jià)格戰(zhàn)向價(jià)值戰(zhàn)轉(zhuǎn)移
16.3.3 從渠道爭(zhēng)奪到消費(fèi)者爭(zhēng)奪
16.3.4 從產(chǎn)品宣傳到營養(yǎng)教育
16.3.5 從爭(zhēng)奪市場(chǎng)到價(jià)值鏈建設(shè)
16.3.6 從大眾營銷到體驗(yàn)營銷
第十七章 乳制品重點(diǎn)企業(yè)
17.1 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
17.1.1 公司簡(jiǎn)介
17.1.2 2010年伊利股份經(jīng)營狀況分析
17.1.3 2011年伊利股份經(jīng)營狀況分析
17.1.4 2012年伊利股份經(jīng)營狀況分析
17.2 蒙牛乳業(yè)
17.2.1 公司簡(jiǎn)介
17.2.2 2009年蒙牛乳業(yè)的經(jīng)營狀況
17.2.3 2010年蒙牛乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
17.2.4 2011-2012年蒙牛乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
17.3 光明乳業(yè)
17.3.1 公司簡(jiǎn)介
17.3.2 2009年光明乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
17.3.3 2010年光明乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
17.3.4 2011-2012年光明乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
17.4 北京三元食品股份有限公司
17.4.1 公司簡(jiǎn)介
17.4.2 2010年三元股份經(jīng)營狀況分析
17.4.3 2011年三元股份經(jīng)營狀況分析
17.4.4 2012年三元股份經(jīng)營狀況分析
17.5 飛鶴乳業(yè)
17.5.1 公司簡(jiǎn)介
17.5.2 2009年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況
17.5.3 2010年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況
17.5.4 2011-2012年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況
第十八章 乳制品投資分析
18.1 中國乳業(yè)的波特五力模型分析
18.1.1 潛在進(jìn)入者
18.1.2 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間爭(zhēng)奪的激烈程度
18.1.3 替代產(chǎn)品壓力
18.1.4 供方砍價(jià)能力
18.1.5 買方砍價(jià)能力
18.2 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
18.2.1 我國乳制品行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高
18.2.2 中國乳制品市場(chǎng)成投資焦點(diǎn)
18.2.3 利好預(yù)期拉動(dòng)我國乳制品業(yè)投資增長
18.2.4 我國乳業(yè)迎來資本進(jìn)入熱潮
18.3 乳制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及建議
18.3.1 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
18.3.2 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
18.3.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
18.3.4 乳企應(yīng)對(duì)潛在經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策分析
第十九章 乳制品行業(yè)前景趨勢(shì)分析
19.1 乳制品市場(chǎng)前景分析
19.1.1 未來世界乳制品貿(mào)易市場(chǎng)展望
19.1.2 中國乳制品市場(chǎng)仍有廣闊空間
19.1.3 未來中國乳制品消費(fèi)將快速增長
19.1.4 中國乳制品市場(chǎng)未來競(jìng)爭(zhēng)格局
19.2 乳制品市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)
19.2.1 2012年中國乳業(yè)市場(chǎng)總體預(yù)測(cè)
19.2.2 2012年中國奶源生產(chǎn)預(yù)測(cè)
19.2.3 2012年中國乳品加工預(yù)測(cè)
19.2.4 2012年中國乳品貿(mào)易預(yù)測(cè)
19.2.5 2012年中國原料乳及乳品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
19.2.6 2012-2017年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)預(yù)測(cè)
19.3 乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及方向
19.3.1 未來十年我國乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
19.3.2 未來高品質(zhì)乳制品受政策利好
19.3.3 未來中國乳制品行業(yè)集中度仍將提高
19.3.4 中國乳制品品種發(fā)展方向探析
第二十章 乳制品行業(yè)政策分析
20.1 乳制品政策分析及解讀
20.1.1 我國啟動(dòng)乳品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證
20.1.2 解讀《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》
20.1.3 最新《乳品安全標(biāo)準(zhǔn)》解讀
20.1.4 我國乳業(yè)政策頻出行業(yè)門檻提高
20.1.5 國家乳品安全標(biāo)準(zhǔn)《生乳》解讀
20.1.6 2011-2012年我國擬禁母乳代用品作任何促銷
20.1.7 2011-2012年衛(wèi)生部規(guī)定嬰兒奶粉不許加太多DHA
20.1.8 2012年中央財(cái)政提高奶牛養(yǎng)殖保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)
20.2 乳制品行業(yè)政策法規(guī)介紹
20.2.1 中華人民共和國食品安全法
20.2.2 乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）
20.2.3 《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》
20.2.4 《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》
20.2.5 《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》
20.2.6 企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）
20.2.7 企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）
圖表摘要（WOKI）：
圖表 1 2012年2季度國內(nèi)生產(chǎn)總值分產(chǎn)業(yè)分析
圖表 2 2012年6月全國居民消費(fèi)價(jià)格
圖表 3 6月份居民消費(fèi)價(jià)格分類別同比漲跌幅
圖表 4 6月份居民消費(fèi)價(jià)格分類別環(huán)比漲跌幅
圖表 5 2012年6月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù)
圖表 6 固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速
圖表 7 2012年1-6月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)
圖表 8 規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度
圖表 9 2012年6月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表1 2007-2012財(cái)年澳大利亞乳制品行業(yè)情況
圖表2 2002-2012財(cái)年澳大利亞奶粉生產(chǎn)情況
圖表3 2003-2012年哈薩克奶制品產(chǎn)量表
圖表4 1995-2012年我國乳制品進(jìn)口數(shù)量和金額變化情況
圖表5 1995-2012年我國乳制品進(jìn)出口數(shù)量
圖表6 1995-2012年我國良種奶牛進(jìn)口情況
圖表7 1997-2012年我國良種奶牛胚胎進(jìn)口量情況
圖表8 1995-2012年我國凍精進(jìn)口量情況
圖表9 2008-2012年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)原奶價(jià)格及鮮奶平均零售價(jià)格
圖表10 2001-2012年國內(nèi)乳制品產(chǎn)量及增速
圖表11 2008-2012年國內(nèi)乳企營業(yè)費(fèi)用率
圖表12 2009-2012年全國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表13 2009-2012年內(nèi)蒙古自治區(qū)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表14 2009-2012年山東省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表15 2009-2012年河北省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表16 2009-2012年黑龍江省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表17 2009-2012年陜西省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表18 2009-2012年河南省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表19 2009-2012年江蘇省乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表44 2009-2012年全國液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表45 2009-2012年內(nèi)蒙古自治區(qū)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表46 2009-2012年山東省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表47 2009-2012年河北省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表48 2009-2012年黑龍江省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表49 2009-2012年江蘇省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表50 2009-2012年河南省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表51 2009-2012年陜西省液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表76 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入
圖表77 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入增長趨勢(shì)圖
圖表78 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售額
圖表79 2010-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售額對(duì)比圖
圖表82 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額
圖表83 2010-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對(duì)比圖
圖表86 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)利潤總額
圖表87 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)利潤總額增長趨勢(shì)圖
圖表88 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額
圖表89 2010-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額對(duì)比圖
圖表92 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額
圖表95 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)資產(chǎn)總額
圖表96 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)總資產(chǎn)增長趨勢(shì)圖
圖表97 截至2011-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)
圖表98 截至2011-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)對(duì)比圖
圖表99 截至2011-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)
圖表100 截至2011-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)對(duì)比圖
圖表101 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)虧損面
圖表102 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額
圖表103 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售毛利率趨勢(shì)圖
圖表104 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)成本費(fèi)用率
圖表105 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤率趨勢(shì)圖
圖表106 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售利潤率趨勢(shì)圖
圖表107 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表108 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表109 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表110 2007-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率對(duì)比圖
圖表111 2009-2012年液體乳及乳制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)對(duì)比圖
圖表112 全國城鎮(zhèn)居民人均鮮乳品、奶粉、酸奶消費(fèi)量及其變化
圖表113 全國城鎮(zhèn)居民不同收入家庭平均每人全年鮮乳品消費(fèi)量
圖表114 全國城鎮(zhèn)居民不同收入家庭平均每人全年奶粉消費(fèi)量
圖表115 全國城鎮(zhèn)居民不同收入家庭平均每人全年酸奶消費(fèi)量
圖表116 一般乳業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)者分析表
圖表117 不同乳品銷售終端列表
圖表118 不同消費(fèi)人群對(duì)乳品的購買頻率和購買數(shù)量
圖表119 乳品行業(yè)中影響消費(fèi)者消費(fèi)的重要因素
圖表120 牛奶行業(yè)主要購買方式
圖表121 全球新型功能食品的功能
圖表122 2003-2012年中老年奶粉行業(yè)銷售收入情況
圖表123 2009-2012年脫脂奶粉和全脂奶粉月度進(jìn)口量及均價(jià)
圖表124 奶酪、酸奶和牛奶的營養(yǎng)價(jià)值比較表（均以100克記）
圖表125 全國奶牛養(yǎng)殖區(qū)域分布
圖表126 我國奶牛區(qū)域分布特征
圖表127 2003-2012年黑龍江奶牛存欄規(guī)模
圖表128 2003-2012年黑龍江牛奶產(chǎn)量
圖表129 全國和黑龍江奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；潭缺容^
圖表130 規(guī)模化奶牛場(chǎng)經(jīng)營基本情況
圖表131 規(guī)�；膛�(chǎng)成本費(fèi)用情況
圖表132 2007-2012年乳制品進(jìn)出口情況
圖表133 2001-2012年我國乳制品進(jìn)出口情況
圖表134 2001-2012年我國乳制品進(jìn)出口變化情況
圖表135 2007-2012年我國乳制品分品種進(jìn)口情況
圖表136 2007-2012年我國乳制品各種產(chǎn)品進(jìn)口占比
圖表137 2007-2012年我國乳制品進(jìn)口來源國情況
圖表138 2007-2012年我國乳制品進(jìn)口各來源國占比
圖表139 2007-2012年我國乳制品進(jìn)口收貨地區(qū)情況
圖表140 2007-2012年我國乳制品進(jìn)口各收貨地區(qū)占比
圖表141 2007-2012年我國乳制品分品種出口情況
圖表142 2007-2012年我國乳制品各種產(chǎn)品出口比例圖
圖表143 2007-2012年我國乳制品出口目的國情況
圖表144 2007-2012年我國乳制品出口各目的國的比例圖
圖表145 2007-2012年我國乳制品出口發(fā)貨地區(qū)情況
圖表146 2007-2012年我國乳制品出口各發(fā)貨地區(qū)比例圖
圖表147 2009-2012年我國乳制品月度進(jìn)出口量價(jià)走勢(shì)圖
圖表148 2011-2012年我國奶粉進(jìn)口月度情況
圖表149 2011-2012年乳制品行業(yè)品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
圖表150 2011-2012年中國乳制品行業(yè)品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放TOP10廣告主
圖表161 2011-2012年中國奶粉熱賣排行榜前10名
圖表162 中國乳制品RCA指數(shù)變動(dòng)情況
圖表163 2010-2012年伊利股份主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表164 2010-2012年伊利股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表167 2010-2012年伊利股份主營業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表168 2010-2012年伊利股份主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表171 2009-2012年伊利股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表172 2009-2012年伊利股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表177 2006-2012年蒙牛乳業(yè)財(cái)務(wù)分析
圖表178 2006-2012年蒙牛乳業(yè)收入結(jié)構(gòu)分析
圖表179 2006-2012年蒙牛乳業(yè)生產(chǎn)基地位置分配情況分析
圖表180 2010-2012年蒙牛乳業(yè)綜合利潤表
圖表181 2010-2012年蒙牛乳業(yè)主營業(yè)務(wù)分部資料
圖表182 2011-2012年蒙牛乳業(yè)綜合全面收益表
圖表184 2009-2012年光明乳業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表185 2009-2012年光明乳業(yè)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表186 2007-2012年光明乳業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表187 2007-2012年光明乳業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表188 2009-2012年光明乳業(yè)主營業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表189 2009-2012年光明乳業(yè)主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表197 2009-2012年光明乳業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表198 2009-2012年光明乳業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表201 2010-2012年三元股份主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表202 2010-2012年三元股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表205 2010-2012年三元股份主營業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表206 2010-2012年三元股份主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表209 2009-2012年三元股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表210 2009-2012年三元股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表215 2008-2012年飛鶴乳業(yè)綜合損益表
圖表216 2008-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品銷售情況
圖表217 2008-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品平均售價(jià)及增減變動(dòng)情況
圖表218 2008-2012年飛鶴乳業(yè)綜合損益表
圖表219 2009-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品銷售情況
圖表220 2009-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品平均售價(jià)及變動(dòng)情況
圖表221 2009-2012年飛鶴乳業(yè)合并損益表
圖表222 2010-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品銷售情況
圖表223 2010-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品平均售價(jià)及增減變動(dòng)情況
圖表224 2012-2017年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入預(yù)測(cè)
圖表225 2012-2017年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)累計(jì)利潤總額預(yù)測(cè)
圖表226 幾種樣品中的磷含量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及計(jì)算結(jié)果
圖表227 乳制品企業(yè)能源消耗及水消耗標(biāo)準(zhǔn)
圖表228 生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品必備的生產(chǎn)設(shè)備
圖表229 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表
圖表230 嬰幼兒配方乳粉檢驗(yàn)項(xiàng)目表
圖表231 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表
圖表232 乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目表
